Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Квас хлебный 1500 г
Картофель (Варка в кожуре) 600 г
Лук репчатый 80 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.9% 3040 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.8% 2154 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.2% 2882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 4% 3673 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В4, холин 15.93 мг 500 мг 3.2% 4.8% 3139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.584 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11161 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 9.5% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6356 г
Витамин Н, биотин 1.385 мкг 50 мкг 2.8% 4.2% 3610 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4465 мг 20 мг 7.2% 10.7% 1383 г
Макроэлементы
Калий, K 181.26 мг 2500 мг 7.3% 10.9% 1379 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7396 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 3.9% 3799 г
Натрий, Na 76.03 мг 1300 мг 5.8% 8.6% 1710 г
Сера, S 30.67 мг 1000 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 8.8% 1702 г
Хлор, Cl 27.17 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8465 г
Микроэлементы
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 35.76 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2965 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5226 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 31.1% 479 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 6.1% 2451 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 8.2% 1829 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 5.1% 2912 г
Селен, Se 2.029 мкг 55 мкг 3.7% 5.5% 2711 г
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29477 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 10.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5592 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,9 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги