Рецепт Второй салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Второй салат

Морковь 220 г
Свекла (Варка со сливом) 280 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 45 г
Арахис 18 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 88 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 20% [36 Копеек] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Второй салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.3% 1462 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.5% 2086 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13% 714 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 677 мкг 900 мкг 75.2% 69.9% 133 г
бета Каротин 4.062 мг 5 мг 81.2% 75.5% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.287 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5513 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0906 мг 20 мг 5.5% 5.1% 1834 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.66 мг 2500 мг 9.8% 9.1% 1022 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3003 г
Кремний, Si 31.901 мг 30 мг 106.3% 98.8% 94 г
Магний, Mg 29.6 мг 400 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Натрий, Na 90.28 мг 1300 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 0.9% 9804 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 6.4% 1457 г
Хлор, Cl 128.83 мг 2300 мг 5.6% 5.2% 1785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 188.9 мкг ~
Ванадий, V 57.99 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1576 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 21.4% 436 г
Литий, Li 18.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.3199 мг 2 мг 16% 14.9% 625 г
Медь, Cu 138.26 мкг 1000 мкг 13.8% 12.8% 723 г
Молибден, Mo 11.031 мкг 70 мкг 15.8% 14.7% 635 г
Никель, Ni 6.175 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 0.655 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8397 г
Стронций, Sr 60.61 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9410 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 13.5% 688 г
Цинк, Zn 0.4212 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2849 г
Цирконий, Zr 2.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 1.098 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~

Энергетическая ценность Второй салат составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВТОРОЙ САЛАТ

Второй салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,2 %, бэта-каротином - 81,2 %, кремнием - 106,3 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 16 %, медью - 13,8 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Второй салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Второй салат, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Второй салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты