Рецепт Брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с яйцом

Брокколи (Тушение)	150 г
Яйцо куриное, омлет	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.5 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1596 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	9.4%	1013 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.5%	824 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.6%	1429 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.3%	2831 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.1 мкг	900 мкг	12.7%	12%	789 г
Ретинол	0.096 мг	~
альфа Каротин	14.205 мкг	~
бета Каротин	0.207 мг	5 мг	4.1%	3.9%	2415 г
бета Криптоксантин	5.114 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1037.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.275 мг	1.8 мг	15.3%	14.5%	655 г
Витамин В4, холин	150.56 мг	500 мг	30.1%	28.5%	332 г
Витамин В5, пантотеновая	1.006 мг	5 мг	20.1%	19.1%	497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.3%	1307 г
Витамин В9, фолаты	37.909 мкг	400 мкг	9.5%	9%	1055 г
Витамин В12, кобаламин	0.432 мкг	3 мкг	14.4%	13.6%	694 г
Витамин C, аскорбиновая	19.26 мг	90 мг	21.4%	20.3%	467 г
Витамин D, кальциферол	0.966 мкг	10 мкг	9.7%	9.2%	1035 г
Витамин D3, холекальциферол	0.966 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.145 мг	15 мг	7.6%	7.2%	1310 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	1.466 мг	~
дельта Токоферол	0.42 мг	~
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин К, филлохинон	56.2 мкг	120 мкг	46.8%	44.4%	214 г
Витамин РР, НЭ	0.345 мг	20 мг	1.7%	1.6%	5797 г
Бетаин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.07 мг	2500 мг	9.1%	8.6%	1096 г
Кальций, Ca	52.37 мг	1000 мг	5.2%	4.9%	1909 г
Кремний, Si	39.886 мг	30 мг	133%	126.1%	75 г
Магний, Mg	16.99 мг	400 мг	4.2%	4%	2354 г
Натрий, Na	105.69 мг	1300 мг	8.1%	7.7%	1230 г
Сера, S	75.28 мг	1000 мг	7.5%	7.1%	1328 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	15.3%	620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.5 мкг	~
Бор, B	94.6 мкг	~
Железо, Fe	1.206 мг	18 мг	6.7%	6.4%	1493 г
Йод, I	3.92 мкг	150 мкг	2.6%	2.5%	3827 г
Марганец, Mn	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.8%	1653 г
Медь, Cu	61.3 мкг	1000 мкг	6.1%	5.8%	1631 г
Никель, Ni	4.398 мкг	~
Селен, Se	15.781 мкг	55 мкг	28.7%	27.2%	349 г
Фтор, F	12.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33195 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Цинк, Zn	0.8327 мг	12 мг	6.9%	6.5%	1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.501 г	~
Валин	0.481 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.366 г	~
Лейцин	0.592 г	~
Лизин	0.513 г	~
Метионин	0.203 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.391 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.41 г	~
Аспарагиновая кислота	0.819 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	1.107 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.533 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.682 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.331 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.557 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.768 г	min 16.8 г	16.5%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.645 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.6 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.345 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.09 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.028 г	~
Трансжиры	0.403 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Брокколи с яйцом составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ

Брокколи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 133 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Брокколи с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с яйцом, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе