Рецепт Фаршированый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированый перец
| Перец сладкий | 1000 г |
| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Свинина, котлетное мясо | 75 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Крупа рисовая | 150 г |
Способ приготовления
Перекрутить мясо,лук,дабавить промытый рис.По солить,по перчить.Нафаршировать перец.Сделать зажарку,протушить с томатом.Залить перец водой и таматом.Поставить на огонь и тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированый перец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.1% | 1101 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12% | 566 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8.6% | 790 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 9% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 20.68 мг | 500 мг | 4.1% | 2.8% | 2418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.495 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 10.7% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.84 мг | 90 мг | 84.3% | 57% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.881 мг | 15 мг | 19.2% | 13% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2292 мг | 20 мг | 16.1% | 10.9% | 619 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.66 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.2% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5701 г |
| Кремний, Si | 5.515 мг | 30 мг | 18.4% | 12.4% | 544 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Натрий, Na | 338.33 мг | 1300 мг | 26% | 17.6% | 384 г |
| Сера, S | 61.4 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1629 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 6.8% | 995 г |
| Хлор, Cl | 459.85 мг | 2300 мг | 20% | 13.5% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1430 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.099 мкг | 10 мкг | 31% | 20.9% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Медь, Cu | 89.65 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.1% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 5.847 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.7% | 1197 г |
| Селен, Se | 1.033 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5324 г |
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16821 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.9895 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1213 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фаршированый перец составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАНЫЙ ПЕРЕЦ
Фаршированый перец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 84,3 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 18,4 %, хлором - 20 %, кобальтом - 31 %
Чем полезен Фаршированый перец
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадный тарт из авокадо
- Десерт Конти
- Голени "японские" 05.07
- Конфетони апельсин
- рыба тушеная с овощами
- тросниковый сахар
- Овощи отварные
- Куриная ножка отварная
- Овощной салат с макаронами
- Тортилья ржаная
- Бублик "Украинский"
- Шоколадный бисквит с вишней и соусом из какао
- Хек Жареный
- Несквик какао
- Калифорния со свежим лососем в икре
- холодник
- Актуаль (апельсин и манго)
- Белый Alpen Gold
- имбирный лимонад
- Valio 100 гр
- Говядина тушеная
- Пицца с грибами и сосисками
- Суп с овощами на курином бульоне
- Соус "PESTO"
- Клубничный сорбет
- Борщ зеленый
- лазанья
- Молодой картофель запеченый в мультиварке
- Форель Русское море филе кусок слабосоленая в/у
- пирог с вишней печеные
- Макфлурри клубнично-шоколадное
- чашка чая черного
- Суп Удон (СушиЯ)
- Суп с чечевицей 2
- творог 4% JLC
- Борщ НАСТОЯЩИЙ со свининой
- Сердце в скороварке
- Скаморца
- Драже M&M`s
- Варенье клубничное
- Маца Sonko с луком
- Пармеджано
- Макароны как мы любим
- чечевица отварная
- колбаса боярская
- Reissumies
- печенье сластена
- Щи из свежей капусты
- холдодник14
- Обжарка для щей на 07.07
- Сыр Филадельфия
- Куриные палочки
- Салат "Свежесть"
- Рыбные палочки
- Салат - капуста белокач. и горошек
- Шарлотка
- гречневые хлопья с поджаркой
- гречневые хлопья
- Кофе 3 в 1 "Gutt" Strong (пакет - 18г)
- Шведский творог
- голубец ленивый
- плов
- Конфеты До-ре-ми
- Хлебцы ржаные
- Салат из капусты с морковью
- астра
- энергетический батончик
- Творог ЛП
- Картофельное пюре
- Куриный суп
- Чай с лимоном
- Сациви
- Мафины
- Куриная нога
- творог обезжиреный
- Салат с куриной печенью
- какао
- синие с творогом
- Сырный крем Том и Джерри Плавыч 100 гр
- медовик
- соевые кубики
- Хлеб Прибалтийский с овощами Аква
- Чоко пай 1 шт 30 гр.
- Рожок "колибри" крем-брюле
- суп щавелевый
- крем
- сушеный морской окунь
- котлеты по итальянски
- Ягоды Годжи
- шуба
- джин 5,5% Синебрюхов
- суп лапшичный
- Новый рецепт
- Семга на пару
- грудинка свиная
- Слойка Измайловская
- Новый продукт
- грудинка свиная гриль
- Мороженое Лакомка
- паштет печеночный Эстонский
Метки: Как приготовить Фаршированый перец, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированый перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
