Рецепт Торт Муравейник с шоколадным ганашем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Муравейник с шоколадным ганашем

Сметана 25% жирности (Запекание)	115 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	285 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	900 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	470 г
Сладости, белый шоколад	315 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Муравейник с шоколадным ганашем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	434.2 ккал	1684 ккал	25.8%	5.9%	388 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	1.8%	1246 г
Жиры	31.5 г	56 г	56.3%	13%	178 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	3.4%	682 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.4%	1667 г
Вода	32.5 г	2273 г	1.4%	0.3%	6994 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.7 мкг	900 мкг	24.5%	5.6%	408 г
Ретинол	0.207 мг	~
альфа Каротин	0.179 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	0.4%	5208 г
бета Криптоксантин	0.358 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.252 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	1.7%	1343 г
Витамин В4, холин	46.23 мг	500 мг	9.2%	2.1%	1082 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	1.6%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	0.9%	2532 г
Витамин В9, фолаты	9.364 мкг	400 мкг	2.3%	0.5%	4272 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	1.8%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	0.6%	3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.088 мг	15 мг	7.3%	1.7%	1379 г
гамма Токоферол	0.073 мг	~
Витамин Н, биотин	1.834 мкг	50 мкг	3.7%	0.9%	2726 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	0.6%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.2338 мг	20 мг	6.2%	1.4%	1621 г
Ниацин	0.441 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.52 мг	2500 мг	5.2%	1.2%	1930 г
Кальций, Ca	74.12 мг	1000 мг	7.4%	1.7%	1349 г
Кремний, Si	1.315 мг	30 мг	4.4%	1%	2281 г
Магний, Mg	10.46 мг	400 мг	2.6%	0.6%	3824 г
Натрий, Na	78.88 мг	1300 мг	6.1%	1.4%	1648 г
Сера, S	48.77 мг	1000 мг	4.9%	1.1%	2050 г
Фосфор, P	89.1 мг	800 мг	11.1%	2.6%	898 г
Хлор, Cl	27.7 мг	2300 мг	1.2%	0.3%	8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.9 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Ванадий, V	29.59 мкг	~
Железо, Fe	0.542 мг	18 мг	3%	0.7%	3321 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	0.4%	5747 г
Кобальт, Co	0.622 мкг	10 мкг	6.2%	1.4%	1608 г
Марганец, Mn	0.1915 мг	2 мг	9.6%	2.2%	1044 г
Медь, Cu	50.65 мкг	1000 мкг	5.1%	1.2%	1974 г
Молибден, Mo	5.586 мкг	70 мкг	8%	1.8%	1253 г
Никель, Ni	0.723 мкг	~
Олово, Sn	5.01 мкг	~
Селен, Se	4.018 мкг	55 мкг	7.3%	1.7%	1369 г
Стронций, Sr	4.32 мкг	~
Титан, Ti	3.62 мкг	~
Фтор, F	12.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31847 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	4065 г
Цинк, Zn	0.506 мг	12 мг	4.2%	1%	2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.2 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	19.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.735 г	~
6:0 Капроновая	0.251 г	~
8:0 Каприловая	0.189 г	~
10:0 Каприновая	0.469 г	~
12:0 Лауриновая	0.623 г	~
14:0 Миристиновая	1.873 г	~
15:0 Пентадекановая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.38 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	2.843 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.328 г	min 16.8 г	55.5%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.19 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.559 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.928 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.241 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.166 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.454 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.144 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Трансжиры	0.21 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.169 г	~
16:1 транс	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.15 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.04 г	~

Энергетическая ценность Торт Муравейник с шоколадным ганашем составляет 434,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	434.2 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	31.5 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	32.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МУРАВЕЙНИК С ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ

Торт Муравейник с шоколадным ганашем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен Торт Муравейник с шоколадным ганашем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Муравейник с шоколадным ганашем, калорийность 434,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Муравейник с шоколадным ганашем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе