Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пица

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	350 г
Индейка, грудка, только мясо	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	100 г
Баклажан (Пассерование)	60 г
Кабачок (Пассерование)	60 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Томатный соус, без добавления соли	35 г
Сметана 36% жирности	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6%	1134 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	3.5%	1931 г
Углеводы	24.7 г	219 г	11.3%	7.7%	887 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.8%	1429 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.9%	3552 г
Органические кислоты	17.6 г	~
Зола	5.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.1 мкг	900 мкг	7.3%	5%	1362 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	3.9%	1730 г
бета Криптоксантин	0.136 мкг	~
Ликопин	630.772 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	7.6%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	6.8%	1000 г
Витамин В4, холин	30.66 мг	500 мг	6.1%	4.1%	1631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	4.6%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	8.2%	826 г
Витамин В9, фолаты	17.513 мкг	400 мкг	4.4%	3%	2284 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	2.2%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	15.87 мг	90 мг	17.6%	12%	567 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.124 мг	15 мг	7.5%	5.1%	1335 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.133 мкг	50 мкг	2.3%	1.6%	4413 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.5144 мг	20 мг	12.6%	8.6%	795 г
Ниацин	0.653 мг	~
Бетаин	0.361 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.87 мг	2500 мг	7.1%	4.8%	1413 г
Кальций, Ca	23.76 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4209 г
Кремний, Si	9.329 мг	30 мг	31.1%	21.2%	322 г
Магний, Mg	13.01 мг	400 мг	3.3%	2.2%	3075 г
Натрий, Na	24.98 мг	1300 мг	1.9%	1.3%	5204 г
Сера, S	63.51 мг	1000 мг	6.4%	4.4%	1575 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	6.1%	1114 г
Хлор, Cl	287.73 мг	2300 мг	12.5%	8.5%	799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410.2 мкг	~
Бор, B	53.5 мкг	~
Ванадий, V	25.01 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	3%	2290 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9554 г
Кобальт, Co	2.079 мкг	10 мкг	20.8%	14.1%	481 г
Литий, Li	17.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.2812 мг	2 мг	14.1%	9.6%	711 г
Медь, Cu	90.89 мкг	1000 мкг	9.1%	6.2%	1100 г
Молибден, Mo	6.211 мкг	70 мкг	8.9%	6.1%	1127 г
Никель, Ni	2.553 мкг	~
Олово, Sn	1.41 мкг	~
Рубидий, Rb	73.4 мкг	~
Селен, Se	4.748 мкг	55 мкг	8.6%	5.9%	1158 г
Титан, Ti	3 мкг	~
Фтор, F	15.63 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25592 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	2.8%	2451 г
Цинк, Zn	0.6089 мг	12 мг	5.1%	3.5%	1971 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.446 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.276 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.487 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.532 г	min 16.8 г	3.2%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.031 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пица составляет 147 кКал.

Порция = 129 гр (189.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	24.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

Пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 17,6 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 31,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Пица

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пица, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе