Рецепт Пирог с лисичками и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с лисичками и ветчиной

Миндальная Мука [Evolution Food]	75 г
Кокосовая Мука [Royal Forest]	45 г
Кунжутная мука, необезжиренная	40 г
Псиллиум [Excess Free]	20 г
Сливочное Масло [Му-У]	60 г
Орегано, сушеный	2 tsp, leaves
Паприка [Kotanyi]	4 г
Яйцо куриное	5 Штука
Лисички	250 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная	250 г
Сыр Российский [Сыр-Бор]	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Кокосовое масло (жидкое)	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с лисичками и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.9 ккал	1684 ккал	17.4%	5.9%	575 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	5.5%	618 г
Жиры	24.5 г	56 г	43.8%	15%	229 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	0.7%	4660 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.4%	2500 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	0.9%	4016 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.3 мкг	900 мкг	5.9%	2%	1689 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.001 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.228 мг	1.5 мг	15.2%	5.2%	658 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	3.5%	978 г
Витамин В4, холин	66.12 мг	500 мг	13.2%	4.5%	756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	3.9%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	1.9%	1770 г
Витамин В9, фолаты	3.337 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	11987 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	3.2%	1053 г
Витамин D, кальциферол	1.623 мкг	10 мкг	16.2%	5.5%	616 г
Витамин D2, эргокальциферол	1.049 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.139 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.578 мг	15 мг	17.2%	5.9%	582 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.998 мкг	50 мкг	8%	2.7%	1251 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.7595 мг	20 мг	13.8%	4.7%	725 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	1.52 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.41 мг	2500 мг	8.4%	2.9%	1194 г
Кальций, Ca	25.45 мг	1000 мг	2.5%	0.9%	3929 г
Магний, Mg	21.01 мг	400 мг	5.3%	1.8%	1904 г
Натрий, Na	306.21 мг	1300 мг	23.6%	8.1%	425 г
Сера, S	80.34 мг	1000 мг	8%	2.7%	1245 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	4.7%	727 г
Хлор, Cl	30.88 мг	2300 мг	1.3%	0.4%	7448 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.964 мг	18 мг	10.9%	3.7%	916 г
Йод, I	3.96 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3788 г
Кобальт, Co	1.979 мкг	10 мкг	19.8%	6.8%	505 г
Марганец, Mn	0.1174 мг	2 мг	5.9%	2%	1704 г
Медь, Cu	147.32 мкг	1000 мкг	14.7%	5%	679 г
Молибден, Mo	1.188 мкг	70 мкг	1.7%	0.6%	5892 г
Селен, Se	9.964 мкг	55 мкг	18.1%	6.2%	552 г
Фтор, F	10.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36731 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6329 г
Цинк, Zn	1.0864 мг	12 мг	9.1%	3.1%	1105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.302 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.29 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.143 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.569 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.321 мг	~
Кампестерол	0.198 мг	~
бета Ситостерол	11.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.098 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.606 г	~
14:0 Миристиновая	0.275 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.695 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.829 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.449 г	min 16.8 г	26.5%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.22 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.125 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.661 г	от 11.2 до 20.6 г	41.6%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Пирог с лисичками и ветчиной составляет 292,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	292.9 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	24.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛИСИЧКАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Пирог с лисичками и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином D - 16,2 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 19,8 %, медью - 14,7 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Пирог с лисичками и ветчиной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с лисичками и ветчиной, калорийность 292,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с лисичками и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Власова

2025-01-11

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Курица тушёная с овощами

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе