Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка (филе) 900 г
Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 250 г
Картофель 470 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 150 г
Томат Сок с Мякотью [Наша Семья] 250 г
Маслины без Косточки [Maestro de Oliva] 90 г
Смесь Овощей Свежих Очищенных Нарезанных «Трио» [Маркет Перекресток] 725 г
Вода 500 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 15.8% 1027 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 3.3% 5028 г
альфа Каротин 1.61 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.9% 2793 г
бета Криптоксантин 9.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 7.8% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 15.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 21.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 6.307 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6342 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 7.3% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 19.2% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.3649 мг 20 мг 11.8% 19.2% 846 г
Ниацин 3.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.2 мг 2500 мг 7.2% 11.7% 1380 г
Кальций, Ca 7.21 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13870 г
Кремний, Si 7.004 мг 30 мг 23.3% 37.9% 428 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 11.2% 1449 г
Натрий, Na 18.99 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6846 г
Сера, S 65.94 мг 1000 мг 6.6% 10.7% 1517 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 11.4% 1426 г
Хлор, Cl 28.99 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 20.87 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3098 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6494 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 50.7% 321 г
Литий, Li 10.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 3.9% 4124 г
Медь, Cu 51.22 мкг 1000 мкг 5.1% 8.3% 1952 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 10.1% 1624 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 6.194 мкг 55 мкг 11.3% 18.4% 888 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 53.98 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7410 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 26.3% 617 г
Цинк, Zn 0.4215 мг 12 мг 3.5% 5.7% 2847 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
Стигмастерол 0.134 мг ~
бета Ситостерол 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Овощное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 23,3 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 11,3 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Овощное рагу с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги