Рецепт Лакомка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лакомка

Творог 9% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лакомка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.1 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.1% 478 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.3% 301 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.3% 1480 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 5.9% 578 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 19.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.2% 657 г
Витамин В4, холин 79.48 мг 500 мг 15.9% 5.4% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 3.9% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 24.207 мкг 400 мкг 6.1% 2.1% 1652 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 7.9% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 1.4% 2488 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 6.1% 560 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9162 мг 20 мг 19.6% 6.7% 511 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 6.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.51 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1501 г
Кальций, Ca 116.69 мг 1000 мг 11.7% 4% 857 г
Магний, Mg 42.63 мг 400 мг 10.7% 3.6% 938 г
Натрий, Na 52.48 мг 1300 мг 4% 1.4% 2477 г
Сера, S 162.79 мг 1000 мг 16.3% 5.5% 614 г
Фосфор, P 239.1 мг 800 мг 29.9% 10.2% 335 г
Хлор, Cl 130.21 мг 2300 мг 5.7% 1.9% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 2.8% 1224 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1940 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 10.2% 333 г
Марганец, Mn 0.8244 мг 2 мг 41.2% 14% 243 г
Медь, Cu 152.69 мкг 1000 мкг 15.3% 5.2% 655 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 2.8% 1234 г
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Селен, Se 30.841 мкг 55 мкг 56.1% 19.1% 178 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Фтор, F 34.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11561 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2618 г
Цинк, Zn 1.0642 мг 12 мг 8.9% 3% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.463 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.3 г ~
14:0 Миристиновая 0.98 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.032 г min 16.8 г 35.9% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лакомка составляет 294,1 кКал.

  • Порция = 71 гр (208.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАКОМКА

Лакомка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 41,2 %, медью - 15,3 %, селеном - 56,1 %

Чем полезен Лакомка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лакомка, калорийность 294,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лакомка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги