Рецепт Курица под ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 777 г
Сыр 20% [Луговая Свежесть] 87 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 97 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 19.8% 384 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5921 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 63.38 мг 500 мг 12.7% 9.6% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 16.7% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.546 мг 2 мг 27.3% 20.7% 366 г
Витамин В9, фолаты 6.617 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6045 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15974 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5825 мг 20 мг 27.9% 21.1% 358 г
Ниацин 7.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.81 мг 2500 мг 9.9% 7.5% 1009 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6297 г
Магний, Mg 67.23 мг 400 мг 16.8% 12.7% 595 г
Натрий, Na 45.67 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2847 г
Сера, S 164.82 мг 1000 мг 16.5% 12.5% 607 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 12% 635 г
Хлор, Cl 60.63 мг 2300 мг 2.6% 2% 3794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 6.632 мкг 10 мкг 66.3% 50.2% 151 г
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 9.5% 793 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1192 г
Молибден, Mo 8.354 мкг 70 мкг 11.9% 9% 838 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 12.539 мкг 55 мкг 22.8% 17.3% 439 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 94.92 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4214 г
Хром, Cr 18.14 мкг 50 мкг 36.3% 27.5% 276 г
Цинк, Zn 1.0226 мг 12 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.408 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 1.021 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.532 г ~
Лизин 2.043 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.859 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.195 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица под ананасом составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД АНАНАСОМ

Курица под ананасом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином PP - 27,9 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 66,3 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 22,8 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен Курица под ананасом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под ананасом, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги