Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 130 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Томатная Паста [Trattoria di maestro Turatti] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.1% | 5600 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.5% | 800 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.6 мкг | 900 мкг | 46.1% | 105.3% | 217 г |
| бета Каротин | 2.515 мг | 5 мг | 50.3% | 114.8% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 13.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.968 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.3% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.51 мг | 90 мг | 46.1% | 105.3% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 97.3% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9175 мг | 20 мг | 4.6% | 10.5% | 2180 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.41 мг | 2500 мг | 10.9% | 24.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.8% | 2303 г |
| Кремний, Si | 40 мг | 30 мг | 133.3% | 304.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 12.1% | 1875 г |
| Натрий, Na | 13.54 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 9601 г |
| Сера, S | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 9.1% | 2487 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 12.8% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 42.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.1% | 5419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2514 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.508 мкг | 10 мкг | 35.1% | 80.1% | 285 г |
| Литий, Li | 1.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 23.3% | 980 г |
| Медь, Cu | 84.37 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.2% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 10.476 мкг | 70 мкг | 15% | 34.2% | 668 г |
| Никель, Ni | 11.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15949 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 19.4% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.5389 мг | 12 мг | 4.5% | 10.3% | 2227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 50,3 %, витамином C - 46,1 %, витамином K - 42,6 %, кремнием - 133,3 %, кобальтом - 35,1 %, молибденом - 15 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы тонкие бородинские
- Капуста тушёная с грудкой
- Бисквит 18,01,21
- сода
- Черника
- Витамины A-Z
- Куриная грудка с фасолью
- Бутерброд с маслом и сыром
- Индейка
- Молочный коктейль
- Спагетти с курицей и овощами за 11 минут
- Винегрет
- Икра лососевая имитированая
- Куриная грудка в пергаменте
- Маслины без косточки
- Салат овощной без заправки
- Картошка тушеная с курицей
- Котлеты ю
- Плов с курицей 17.01.21
- Рис с индейкой
- Винегрет без картофеля
- Топпинг с кофейным вкусом
- Картошечка
- Peri Peri portuguese sauce
- Завтрак
- Кокосовые трубочки [ВкусВилл]
- Салат из морской капусты с яйцом
- Пустила фруктовая
- Грудка в духовке простая
- Хлеб с творогом
- Блины с курицей
- Булгур с куриной печенью
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Майонез домашний
- Судак жареный в муке
- Сыр Гауда 365 нарезка
- Овсяноблин
- Котлеты из лося
- Печенье
- Йогурт Epica crispy клубника-кокос
- Отруби ржаные хрустящие (DiaDar)
- Йогурт Epica crispy фисташки
- Йогурт Epica crispy карамель
- Рыба с овощами
- Пирог с яблоками и корицей
- Рыба в воке
- Винегрет
- Вафельный торт со сгущёнкой
- Курица с броколли
- Овощ
- Омлет высокий
- 5 злаков
- Хлебцы с луком и семенами льна
- Капуста с фаршем
- Каша 5 злаков
- свежая селедка
- Салат ю
- Котлета бабушкина
- Нескафе Латте
- Фарш с помидором
- Оладьи с зелёной гречкой
- Творожок ваниль
- Котлеты ю
- Морковь со сметаной
- Тыквенный торт
- Салат китайская капуста и редис
- Голубцы
- Пудинг протеин шоколад эрман
- Монастырский геркулес на 1% молоке
- Соус Чили
- Курица в сметанно-томатном соусе 18.01
- Пицца пп
- Смузи со шпинатом
- Смесь овощная КАНАДСКАЯ
- Рис рубин с зел.горошком
- Брокколи
- Смт батончик шоколадный брауни
- Пиво Modelo
- Грудка в кефире, жареная
- Оладьи из тунцв
- Макароны из ТСП#1
- Горбуша запеченная в апельсоновом соке
- Кофе и 3 ложки сливок
- Печенье из овсянки
- Салат 1801
- Капучино
- Рагу овощное с курицей
- Сливки кампина 10 %
- Best selection
- Сосиски свиные запеч. в духовке
- Оладья кабачковые
- ! Куриные сердечки в сметане
- Йогурт
- Кофе в капсулах нескафе
- Суп вермишелевый не требующий варки
- Салат овощной микс
- Сосиски «Сочные»
- baklava costco
- Торт с ушек и заварного крема
- Торт из печенья
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
