Рецепт Салат из пекинской капусты и колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и колбасы

Пекинская капуста	500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	100 г
Колбаса варено-копченая московская	200 г
Майонез Махеев оливковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	6.1%	1169 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	14.9%	479 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.4%	2991 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.4 мкг	900 мкг	5.4%	3.9%	1860 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.5 мкг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4808 г
Лютеин + Зеаксантин	24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	5.1%	1406 г
Витамин В4, холин	43.16 мг	500 мг	8.6%	6.1%	1158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	3.7%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	5.3%	1333 г
Витамин В9, фолаты	41.461 мкг	400 мкг	10.4%	7.4%	965 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	1.9%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	14.4 мг	90 мг	16%	11.4%	625 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	2.4%	3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.791 мг	15 мг	11.9%	8.5%	838 г
Витамин Н, биотин	3.151 мкг	50 мкг	6.3%	4.5%	1587 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	12.8%	558 г
Витамин РР, НЭ	2.4632 мг	20 мг	12.3%	8.8%	812 г
Ниацин	1.054 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.41 мг	2500 мг	9.6%	6.8%	1044 г
Кальций, Ca	56.78 мг	1000 мг	5.7%	4.1%	1761 г
Кремний, Si	0.5 мг	30 мг	1.7%	1.2%	6000 г
Магний, Mg	14.97 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2672 г
Натрий, Na	352.6 мг	1300 мг	27.1%	19.3%	369 г
Сера, S	77.37 мг	1000 мг	7.7%	5.5%	1292 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	7.9%	904 г
Хлор, Cl	26.14 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	8799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	4.6%	1573 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	1.6%	4505 г
Кобальт, Co	2.015 мкг	10 мкг	20.2%	14.4%	496 г
Марганец, Mn	0.1224 мг	2 мг	6.1%	4.4%	1634 г
Медь, Cu	39.08 мкг	1000 мкг	3.9%	2.8%	2559 г
Молибден, Mo	0.909 мкг	70 мкг	1.3%	0.9%	7701 г
Никель, Ni	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	5.153 мкг	55 мкг	9.4%	6.7%	1067 г
Фтор, F	11.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34996 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6173 г
Цинк, Zn	0.3682 мг	12 мг	3.1%	2.2%	3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.314 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.304 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.325 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.738 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.177 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.942 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.097 г	min 16.8 г	30.3%	21.6%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.191 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.256 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.004 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.117 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и колбасы составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И КОЛБАСЫ

Салат из пекинской капусты и колбасы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и колбасы

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и колбасы, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и колбасы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе