Рецепт Тесто для печенек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для печенек

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 17 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 178 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для печенек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.2 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3% 874 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 8.9% 290 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 5.3% 493 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.7% 952 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 4.8% 542 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 3.5% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.921 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.5% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 2.1% 1252 г
Витамин Н, биотин 4.158 мкг 50 мкг 8.3% 2.1% 1203 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2542 мг 20 мг 11.3% 2.9% 887 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.14 мг 2500 мг 4.7% 1.2% 2116 г
Кальций, Ca 42.69 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2342 г
Кремний, Si 2.355 мг 30 мг 7.9% 2% 1274 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 0.9% 2972 г
Натрий, Na 463.03 мг 1300 мг 35.6% 9.2% 281 г
Сера, S 69 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 3.1% 844 г
Хлор, Cl 250.18 мг 2300 мг 10.9% 2.8% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 627.4 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 52.98 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 1.6% 1645 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4310 г
Кобальт, Co 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 6.1% 422 г
Марганец, Mn 0.3414 мг 2 мг 17.1% 4.4% 586 г
Медь, Cu 73.83 мкг 1000 мкг 7.4% 1.9% 1354 г
Молибден, Mo 9.394 мкг 70 мкг 13.4% 3.5% 745 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Селен, Se 7.062 мкг 55 мкг 12.8% 3.3% 779 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16674 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.6522 мг 12 мг 5.4% 1.4% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.751 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.379 г ~
12:0 Лауриновая 0.486 г ~
14:0 Миристиновая 1.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.136 г min 16.8 г 36.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.622 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тесто для печенек составляет 386,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 30.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЕК

Тесто для печенек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, холином - 13,6 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Тесто для печенек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для печенек, калорийность 386,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для печенек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты