Рецепт Яйцо в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.2% 528 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 11.9% 273 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.4% 1369 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 3.9% 839 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4% 826 г
Витамин В4, холин 124.28 мг 500 мг 24.9% 8.1% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 4.4% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.642 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.6% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 3.1% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.656 мг 15 мг 31% 10.1% 322 г
Витамин Н, биотин 9.734 мкг 50 мкг 19.5% 6.4% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5046 мг 20 мг 12.5% 4.1% 799 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.78 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2363 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3036 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 0.7% 4950 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2463 г
Натрий, Na 200.46 мг 1300 мг 15.4% 5% 649 г
Сера, S 96.97 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1031 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 4.7% 693 г
Хлор, Cl 319.27 мг 2300 мг 13.9% 4.5% 720 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 3.2% 1011 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1720 г
Кобальт, Co 5.11 мкг 10 мкг 51.1% 16.7% 196 г
Марганец, Mn 0.2404 мг 2 мг 12% 3.9% 832 г
Медь, Cu 74.95 мкг 1000 мкг 7.5% 2.4% 1334 г
Молибден, Mo 6.275 мкг 70 мкг 9% 2.9% 1116 г
Селен, Se 14.89 мкг 55 мкг 27.1% 8.8% 369 г
Фтор, F 29.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13689 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.7115 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.35 г min 16.8 г 25.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.512 г от 11.2 до 20.6 г 58.1% 19%
18:2 Линолевая (ud) 5.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в лаваше составляет 306,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО В ЛАВАШЕ

Яйцо в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином E - 31 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 51,1 %, марганцем - 12 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Яйцо в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо в лаваше, калорийность 306,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты