Рецепт Аоалк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аоалк

Горбуша 50 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 200 г
Огурец парниковый 10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аоалк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2655 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.2% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.4% 769 г
Витамин В4, холин 18.95 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.9% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 9.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 88.676 мкг 400 мкг 22.2% 14.3% 451 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 21.6% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.697 мкг 10 мкг 17% 10.9% 589 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7914 мг 20 мг 14% 9% 716 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.56 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2438 г
Кальций, Ca 130.62 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 766 г
Кремний, Si 1.559 мг 30 мг 5.2% 3.3% 1924 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2742 г
Натрий, Na 279.68 мг 1300 мг 21.5% 13.8% 465 г
Сера, S 78.69 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 11.4% 564 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 4.7% 1363 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2038 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 19.1% 337 г
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 7.2% 891 г
Медь, Cu 66.09 мкг 1000 мкг 6.6% 4.2% 1513 г
Молибден, Mo 0.618 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11327 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Селен, Se 15.568 мкг 55 мкг 28.3% 18.2% 353 г
Фтор, F 63.27 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6322 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 10.5% 614 г
Цинк, Zn 1.0041 мг 12 мг 8.4% 5.4% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.429 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.628 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Аоалк составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АОАЛК

Аоалк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 13 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B9 - 22,2 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином D - 17 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 28,3 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Аоалк

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аоалк, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аоалк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы