Рецепт Салат из свежих огурцов с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих огурцов с зеленью

Салат зеленый по 1-58 88 г
Огурец парниковый 337 г
Лук зеленый (перо) 136 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 315 г
Укроп 11 г
Кунжут 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих огурцов с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5% 1490 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 15.5% 483 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 13.3% 562 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.9% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин В4, холин 83.13 мг 500 мг 16.6% 12.4% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.631 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 5.2% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.556 мг 15 мг 23.7% 17.7% 422 г
Витамин Н, биотин 6.771 мкг 50 мкг 13.5% 10.1% 738 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 17.8% 421 г
Витамин РР, НЭ 1.1936 мг 20 мг 6% 4.5% 1676 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.48 мг 2500 мг 7% 5.2% 1425 г
Кальций, Ca 74.23 мг 1000 мг 7.4% 5.5% 1347 г
Кремний, Si 21.183 мг 30 мг 70.6% 52.7% 142 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 4.5% 1665 г
Натрий, Na 481.35 мг 1300 мг 37% 27.6% 270 г
Сера, S 65.07 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1537 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 8.9% 844 г
Хлор, Cl 652.62 мг 2300 мг 28.4% 21.2% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1192 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2266 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 34.4% 217 г
Литий, Li 1.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 3.7% 2016 г
Медь, Cu 77.59 мкг 1000 мкг 7.8% 5.8% 1289 г
Молибден, Mo 6.206 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1128 г
Никель, Ni 3.175 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 10.622 мкг 55 мкг 19.3% 14.4% 518 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 27.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14674 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1887 г
Цинк, Zn 0.6203 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.235 г min 16.8 г 19.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.957 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.229 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов с зеленью составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из свежих огурцов с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 16,6 %, витамином E - 23,7 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 70,6 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 46,1 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Салат из свежих огурцов с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих огурцов с зеленью, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих огурцов с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты