Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Лук репчатый | 60 г |
| Салат (латук) | 70 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 14.7% | 726 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 15.9% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.399 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.13 мг | 90 мг | 44.6% | 47.5% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 9.7% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 25.9% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6351 мг | 20 мг | 3.2% | 3.4% | 3149 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.97 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Кремний, Si | 14.184 мг | 30 мг | 47.3% | 50.4% | 212 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2172 г |
| Натрий, Na | 503.77 мг | 1300 мг | 38.8% | 41.3% | 258 г |
| Сера, S | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4876 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 804.06 мг | 2300 мг | 35% | 37.3% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2368 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 4.034 мкг | 10 мкг | 40.3% | 42.9% | 248 г |
| Литий, Li | 24.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 10% | 1059 г |
| Медь, Cu | 97.24 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.3% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 6.253 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.5% | 1119 г |
| Никель, Ni | 6.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.645 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8527 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22051 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.3262 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3679 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.025 г | min 16.8 г | 29.9% | 31.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 93,9 кКал.
- Порция = 233 гр (218.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 44,6 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 47,3 %, хлором - 35 %, кобальтом - 40,3 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Доппельгерц® Актив от А До Цинка
- Пшено вареное
- Яйцо и брынза
- Тирамиссо
- Prosciutto crudo
- Голяшка отварная
- Шампиньоны в сливках
- Шарлиз
- Заряд бодрости
- Салат из капусты с сельдереем
- Овсянка
- Щука жареная
- Суп из шампиньонов, бантиков и яиц
- Тесто для вареников
- Макароны по флотски
- Вареники с картошкой
- Щука дареная
- Греческий салат
- Соус тар-тар
- Свинина тушенная
- Рыба запечённая в духовке
- Овсянка на ночь на молоке с орехами
- Хлебцы ростовские ячневые Ростовские
- Капyста тyшеная
- Фарш (мой)
- Майонез свой
- Каша амарантовая с мёдом
- Тесто для вареников
- Фриттата с индейкой и овощами
- колбаса ореховая
- Сыр Тофу «классический «ВкусВилл
- Салат сельдь под шубой
- Форель копчёная
- Тесто для пельменей
- Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны
- Сливки для взбивания
- Сырники пикантные
- Морковка с чесноком(корей.наркзка)
- Солёная каамель
- соус кисло - сладкий Heinz
- Сыр 300
- Котлеты из щуки
- Скумбрия холодного копчения Балтийский Берег
- Десерт из ряженки
- Лаваш Тонкий Восточный пекарь
- Пирог банановый
- Римма Куриная печень жаренная с луком
- хлеб с зернами
- 01.02 капуста с фаршем
- Десерт Мега арахис
- cосиска
- Суп полевой с мясом
- Желе с вишней
- Борщ столовая
- Оладьи овощные
- Слойка с яблоком
- Голубцы ленивые
- Тунец тушеный
- Морковь по-корейски
- Хлеб 290
- Сыр сулугуни, Свежий ряд
- Индейка с грибами-01.02.2021
- Тунец рубленный в собственном соку
- Компот из сухофруктов
- Говядина тушёная
- Протеин
- Батон ржаной с изюмом
- Форель с огурцами и сыром
- Сырники
- Сыр лёгкий 15%
- Оладьи яблочно-банановые 2
- Овсяное печенье
- Салат с авокадо
- финский сервилат
- Быстрый хлеб на сыворотке
- Бризоль
- Салат с сухариками и фасолью
- Kodujuust laktoosivaba
- Молочная каша мультизлаковая банан-смородина
- Биойогурт обезжиренный натуральный
- Каша мультизлаковая безмолочная
- Полезный завтрак овсяный йогуртный напиток
- Драники
- уха из консервы сайра
- Котлеты св говорит с сыром
- Каша рисовая безмолочная
- Пудинг банановый вкусвилл
- Печеночной салат с картофелем и огурцами
- D3-капс 2000 ME
- буженина свинина
- Слойка с корицей
- Куриные бедра 01.02
- Кальмар
- Антиоксикапс
- Слойка с корицей и сырным кремом
- Бутерброт
- Крабовый салат
- Пирог с мясом
- Салат 01.02.2021
- Гречка с фаршем
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
