Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греческий салат
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15% | 571 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 433.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.61 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.4% | 1941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 8.1% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 9.1% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4984 мг | 20 мг | 2.5% | 2.1% | 4013 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.29 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.1% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 153.29 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| Кремний, Si | 14.39 мг | 30 мг | 48% | 41% | 208 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2430 г |
| Натрий, Na | 560.85 мг | 1300 мг | 43.1% | 36.8% | 232 г |
| Сера, S | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2307 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 11.4% | 751 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.707 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14.6% | 586 г |
| Литий, Li | 7.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1965 г |
| Медь, Cu | 84.51 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.3% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 1.951 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3588 г |
| Никель, Ni | 3.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.976 мкг | 55 мкг | 7.2% | 6.2% | 1383 г |
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.8841 мг | 12 мг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.444 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат составляет 117 кКал.
- Порция = 137 гр (160.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином K - 16,6 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 48 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 17,1 %
Чем полезен Греческий салат
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус тар-тар
- Свинина тушенная
- Рыба запечённая в духовке
- Овсянка на ночь на молоке с орехами
- Хлебцы ростовские ячневые Ростовские
- Капyста тyшеная
- Фарш (мой)
- Майонез свой
- Каша амарантовая с мёдом
- Тесто для вареников
- Фриттата с индейкой и овощами
- колбаса ореховая
- Сыр Тофу «классический «ВкусВилл
- Салат сельдь под шубой
- Форель копчёная
- Тесто для пельменей
- Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны
- Сливки для взбивания
- Сырники пикантные
- Морковка с чесноком(корей.наркзка)
- Солёная каамель
- соус кисло - сладкий Heinz
- Сыр 300
- Котлеты из щуки
- Скумбрия холодного копчения Балтийский Берег
- Десерт из ряженки
- Лаваш Тонкий Восточный пекарь
- Пирог банановый
- Римма Куриная печень жаренная с луком
- хлеб с зернами
- 01.02 капуста с фаршем
- Десерт Мега арахис
- cосиска
- Суп полевой с мясом
- Желе с вишней
- Борщ столовая
- Оладьи овощные
- Слойка с яблоком
- Голубцы ленивые
- Тунец тушеный
- Морковь по-корейски
- Хлеб 290
- Сыр сулугуни, Свежий ряд
- Индейка с грибами-01.02.2021
- Тунец рубленный в собственном соку
- Компот из сухофруктов
- Говядина тушёная
- Протеин
- Батон ржаной с изюмом
- Форель с огурцами и сыром
- Сырники
- Сыр лёгкий 15%
- Оладьи яблочно-банановые 2
- Овсяное печенье
- Салат с авокадо
- финский сервилат
- Быстрый хлеб на сыворотке
- Бризоль
- Салат с сухариками и фасолью
- Kodujuust laktoosivaba
- Молочная каша мультизлаковая банан-смородина
- Биойогурт обезжиренный натуральный
- Каша мультизлаковая безмолочная
- Полезный завтрак овсяный йогуртный напиток
- Драники
- уха из консервы сайра
- Котлеты св говорит с сыром
- Каша рисовая безмолочная
- Пудинг банановый вкусвилл
- Печеночной салат с картофелем и огурцами
- D3-капс 2000 ME
- буженина свинина
- Слойка с корицей
- Куриные бедра 01.02
- Кальмар
- Антиоксикапс
- Слойка с корицей и сырным кремом
- Бутерброт
- Крабовый салат
- Пирог с мясом
- Салат 01.02.2021
- Гречка с фаршем
- Уха финская
- Морская капуста под шубой
- Протеиновый коктейль с молоком
- Кето сырники
- Плов
- рисовые слайсы "Choko stail"
- Овощи по- итальянски
- Варенье полезное с сухофруктами
- Котлеты говядина и кабачок
- Салат греческий
- Laime Пармезан сыр
- Салат морской
- Суп фасолевый без мяса
- Суп с горбушей
- Печенье с вареньем
- Заливной пирог с отварной говядиной
- Карбонара
- Черный шоколад с орехами и черникой со стевией
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
