Рецепт Запеканка из тофу и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тофу и моркови

Морковь	100 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	170 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	30 г
Кукурузная мука	40 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тофу и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.2 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1931 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	6.5%	1767 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.1%	2800 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	7.2%	1599 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8%	1429 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.9%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	457.8 мкг	900 мкг	50.9%	58.4%	197 г
альфа Каротин	0.068 мкг	~
бета Каротин	2.748 мг	5 мг	55%	63.1%	182 г
бета Криптоксантин	0.068 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	6.8%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3.7%	3158 г
Витамин В4, холин	14.63 мг	500 мг	2.9%	3.3%	3418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	2.4%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	4.8%	2381 г
Витамин В9, фолаты	11.25 мкг	400 мкг	2.8%	3.2%	3556 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.9%	6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1.1%	9554 г
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	36765 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	4%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.7082 мг	20 мг	3.5%	4%	2824 г
Ниацин	0.391 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.55 мг	2500 мг	6.3%	7.2%	1577 г
Кальций, Ca	150.2 мг	1000 мг	15%	17.2%	666 г
Кремний, Si	5.682 мг	30 мг	18.9%	21.7%	528 г
Магний, Mg	25.64 мг	400 мг	6.4%	7.3%	1560 г
Натрий, Na	11.25 мг	1300 мг	0.9%	1%	11556 г
Сера, S	41.61 мг	1000 мг	4.2%	4.8%	2403 г
Фосфор, P	66.6 мг	800 мг	8.3%	9.5%	1201 г
Хлор, Cl	14.64 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	15710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.4 мкг	~
Бор, B	45.5 мкг	~
Ванадий, V	22.5 мкг	~
Железо, Fe	2.604 мг	18 мг	14.5%	16.6%	691 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	13158 г
Кобальт, Co	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	5.3%	2198 г
Литий, Li	1.364 мкг	~
Марганец, Mn	0.3189 мг	2 мг	15.9%	18.2%	627 г
Медь, Cu	120.11 мкг	1000 мкг	12%	13.8%	833 г
Молибден, Mo	4.909 мкг	70 мкг	7%	8%	1426 г
Никель, Ni	1.364 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	4.464 мкг	55 мкг	8.1%	9.3%	1232 г
Стронций, Sr	1.98 мкг	~
Фтор, F	35.23 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11354 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.6%	7353 г
Цинк, Zn	0.4852 мг	12 мг	4%	4.6%	2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.464 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.434 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.704 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	24.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.409 г	min 16.8 г	2.4%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.404 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.046 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.922 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из тофу и моркови составляет 87,2 кКал.

Порция = 440 гр (383.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.2 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТОФУ И МОРКОВИ

Запеканка из тофу и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,9 %, бэта-каротином - 55 %, кальцием - 15 %, кремнием - 18,9 %, железом - 14,5 %, марганцем - 15,9 %, медью - 12 %

Чем полезен Запеканка из тофу и моркови

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из тофу и моркови, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тофу и моркови, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе