Рецепт Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц

Лук зеленый (перо) 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.1% 1056 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 15.3% 421 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.1 мкг 900 мкг 36% 23.1% 278 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 10.9% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 10% 645 г
Витамин В4, холин 135.72 мг 500 мг 27.1% 17.4% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 9.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.733 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3727 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 5.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 8.3% 767 г
Витамин D, кальциферол 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 8.3% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Витамин Н, биотин 10.998 мкг 50 мкг 22% 14.1% 455 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 35.4% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.4242 мг 20 мг 7.1% 4.6% 1404 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.43 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1417 г
Кальций, Ca 69.16 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 4.2% 1533 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 2.1% 2992 г
Натрий, Na 75.14 мг 1300 мг 5.8% 3.7% 1730 г
Сера, S 102.58 мг 1000 мг 10.3% 6.6% 975 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 9.1% 708 г
Хлор, Cl 104.91 мг 2300 мг 4.6% 3% 2192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1043 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 4.8% 1348 г
Кобальт, Co 8.009 мкг 10 мкг 80.1% 51.4% 125 г
Литий, Li 2.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 3% 2134 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 5.1% 1251 г
Молибден, Mo 10.988 мкг 70 мкг 15.7% 10.1% 637 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 177.3 мкг ~
Селен, Se 16.989 мкг 55 мкг 30.9% 19.8% 324 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Фтор, F 56.62 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7065 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 4.7% 1362 г
Цинк, Zn 0.7111 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.325 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.681 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.457 г min 16.8 г 26.5% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц составляет 155,7 кКал.

  • Порция = 23 гр (35.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность155.7 ккал10.29%
Белки7.2 г7.91%
Жиры13.3 г20.15%
Углеводы1.7 г1.23%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода76.1 г2.83%
Витамины и минералы
A
36%
b-car
17%
В1
3%
B2
16%
Холин
27%
B5
15%
B6
6.6%
B9
2.7%
B12
9.1%
C
13%
D
13%
E
5.3%
H
22%
вит.К
55%
PP
7.1%
Калий
7.1%
Ca
6.9%
Si
6.5%
Mg
3.3%
Na
5.8%
P
14%
Cl
4.6%
Fe
9.6%
I
7.4%
Co
80%
Mn
4.7%
Cu
8%
Mo
16%
Se
31%
F
1.4%
Cr
7.3%
Zn
5.9%
Рейтинг
14.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
77%
13г
Углеводы
4%
Белки 7.2г, 28.8 ккал (18.5%)Жиры 13.3г, 119.7 ккал (77.1%)Углеводы 1.7г, 6.8 ккал (4.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.8 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ ЛУКА ЗЕЛЕНОГО И ЯИЦ

Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 13 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 22 %, витамином K - 55,1 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 80,1 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирожков из лука зеленого и яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты