Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Творог 9% жирности (Запекание) 230 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.9% 469 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.4% 644 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.5% 928 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 4.5% 923 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.7% 625 г
Витамин В4, холин 99.18 мг 500 мг 19.8% 8.2% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 4.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 23.844 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 10.6% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 2.4% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 8.736 мкг 50 мкг 17.5% 7.3% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7448 мг 20 мг 18.7% 7.8% 534 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.64 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Кальций, Ca 119.31 мг 1000 мг 11.9% 5% 838 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5236 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 2% 2088 г
Натрий, Na 519.88 мг 1300 мг 40% 16.6% 250 г
Сера, S 170.46 мг 1000 мг 17% 7.1% 587 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 10.4% 398 г
Хлор, Cl 484.09 мг 2300 мг 21% 8.7% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.89 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1556 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1620 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 15.2% 273 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 2% 2079 г
Медь, Cu 86.76 мкг 1000 мкг 8.7% 3.6% 1153 г
Молибден, Mo 8.807 мкг 70 мкг 12.6% 5.2% 795 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Олово, Sn 8.8 мкг ~
Селен, Se 26.429 мкг 55 мкг 48.1% 20% 208 г
Стронций, Sr 10.53 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 37.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10582 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 240,4 кКал.

  • Порция = 175 гр (420.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 21 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 48,1 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты