Рецепт кальмары в пивном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кальмары в пивном кляре
| Кальмар, все виды, сырой | 300 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11% | 125 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кальмары в пивном кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.2% | 731 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9% | 583 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.1% | 1692 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 82.29 мг | 500 мг | 16.5% | 8.7% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.796 мг | 15 мг | 25.3% | 13.3% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 4.153 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.4% | 1204 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1751 мг | 20 мг | 10.9% | 5.7% | 919 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.59 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1638 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3306 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2029 г |
| Натрий, Na | 305.49 мг | 1300 мг | 23.5% | 12.4% | 426 г |
| Сера, S | 108.86 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.7% | 919 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 432.9 мг | 2300 мг | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1831 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 11.9% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Медь, Cu | 794.72 мкг | 1000 мкг | 79.5% | 41.9% | 126 г |
| Молибден, Mo | 3.966 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Селен, Se | 25.013 мкг | 55 мкг | 45.5% | 24% | 220 г |
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.9464 мг | 12 мг | 7.9% | 4.2% | 1268 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кальмары в пивном кляре составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ В ПИВНОМ КЛЯРЕ
кальмары в пивном кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,7 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином E - 25,3 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 22,6 %, медью - 79,5 %, селеном - 45,5 %
Чем полезен кальмары в пивном кляре
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша пшенная жидкая
- Каша 5 злаков
- шпикачки щедрая сибирь
- Говядина тушеная с имбирем и стебле сельдерея с грибами
- каша гречневая жидкая
- Хлеб
- Яйцо
- рамен
- рататуй
- Тесто для эклеров
- паутинка
- суп с фрикадельками
- Баклажаны в медово лимонной
- Протеин Elite Dymatize
- кабачок, фаршированный творогом
- кабачек, фаршированный творогом
- Активиа
- Каша льняная "Русская"
- Яичница с помидорами
- Кофе с молоком и сахаром
- гематоген
- Кофе Жардин 3
- Горошек консервированный
- Батончик с орехами
- суп гороховый дом
- Овощи в горшочке
- рис бурый с пасировкой
- Творог Домик в деревне жирностью 0,1%
- Коровка на сливках
- блины
- брокколи
- Картофель запеченый в горчице
- броколли и цвет.капуста
- лапша на куринном бульоне
- сыр сливочный
- овсянка на курином бульоне
- эклер
- активиа творожок мюсли
- Пряники сырцовые "Медовые ароматные"
- Варенье из грецких орехов
- капуста с куринными желудками
- рис бурый крупа
- йогурт чз давлеканово
- бульон для супа
- Тыквенные семечки
- Картопляники
- Суп на мясном бульоне с чечевицей
- Йодомарин
- Енат 400
- Козинак подсолнечный
- Салат все что есть
- L-karnetin
- Мятный шоколад (Mister Choc)
- кашка минутка 37гр
- диет шаурма
- масло сливочное крестьянское 72,5%
- Йогурт а-ля греческий с клубникой
- салат с помидорами и огурцами (сметана)
- гречневая каша на воде
- Соус томатный с креветками для феттучини
- морковная запеканка
- Пекмез Рожкового дерева
- Сироп Топинамбура
- сахар
- хлеб богородский многозерн.на хмел.закв.
- какао
- колбаса малаховская
- Ячменная каша
- чили соус
- суп куринный с вермишелью
- Капуста квашеная с картофелем
- Vitrum
- Перец фаршированный вегетарианский
- Салат: огурцы, помидоры, яйца, морская капуста, сметана
- Новый продукт
- Биойогурт БиоБаланс с брусникой и земляникой
- Компливит
- Печень куриная тушеная в сметане с несоленой моцареллой
- Кубинский рис
- Оптималь питьевой йогурт 2%
- биокефир Здравушка 1%
- хлебцы-молодцы фитнесс Железо плюс
- Основа для салата: капуста,морковь,петрушка; без заправки
- помидоры огурцы, лук , перец , зелень
- тушеные овощи
- Масло сливочное "Деревенское подворь"
- Новый рецепт
- овсянка
- Метелка
- зеленый чай
- Хлебушек Дю 1=105 грамм
- Салат кукуруза с креветками
- сахар
- Сметана "Простоквашино" 15 %
- конфеты
- Батон БН
- Каша овсяная молочная
- рагу
- 24072014Новый рецепт
- ноп
Метки: Как приготовить кальмары в пивном кляре, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары в пивном кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
