Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачок (Жарка) 483 г
Перец сладкий красный (Жарка) 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.5% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.4% 3776 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 25.9% 1250 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 12.3% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 35% 927 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 37.9% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 10.4% 3158 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 7.8% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 13.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 35.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 9.506 мкг 400 мкг 2.4% 7.8% 4208 г
Витамин C, аскорбиновая 59.16 мг 90 мг 65.7% 212.6% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 7.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 11737 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 16.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.9595 мг 20 мг 4.8% 15.5% 2084 г
Ниацин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.22 мг 2500 мг 11.6% 37.5% 858 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5447 г
Кремний, Si 35.033 мг 30 мг 116.8% 378% 86 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 9.4% 3457 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 48507 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 1% 28653 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 6.8% 4790 г
Хлор, Cl 5.64 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 40780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 10.4% 3120 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 18519 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 64.4% 503 г
Литий, Li 16.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 23.9% 1358 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 25.9% 1255 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 16.8% 1939 г
Никель, Ni 2.062 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23707 г
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68493 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 13.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 10.7% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 65,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 116,8 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы