Рецепт Масло селедочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Масло селедочное
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 250 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Укроп | 50 г |
| Корнишоны Маринованные [Bonduelle] | 50 г |
| Чеснок | 25 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Горчица Зернистая Ротиссер [Kuhne] | 20 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Масло селедочное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.2 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 17.3% | 174 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4321 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.6% | 1151 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 1.8% | 1736 г |
| бета Криптоксантин | 1.656 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 43.07 мг | 500 мг | 8.6% | 2.6% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 3.4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.803 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.34 мкг | 3 мкг | 111.3% | 33.6% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 3.2% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 1.6% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6899 мг | 20 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.46 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.1% | 2764 г |
| Кальций, Ca | 50.25 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 1990 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 2.3% | 1342 г |
| Натрий, Na | 1734.1 мг | 1300 мг | 133.4% | 40.3% | 75 г |
| Сера, S | 77.49 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.3% | 1290 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 4% | 748 г |
| Хлор, Cl | 2190.1 мг | 2300 мг | 95.2% | 28.7% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.3% | 2347 г |
| Йод, I | 13.17 мкг | 150 мкг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Кобальт, Co | 13.242 мкг | 10 мкг | 132.4% | 40% | 76 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 1.9% | 1580 г |
| Медь, Cu | 41.12 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.2% | 2432 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.9% | 3186 г |
| Никель, Ni | 2.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.571 мкг | 55 мкг | 30.1% | 9.1% | 332 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.1% | 2878 г |
| Хром, Cr | 20.08 мкг | 50 мкг | 40.2% | 12.1% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.4639 мг | 12 мг | 3.9% | 1.2% | 2587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | min 16.8 г | 17.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло селедочное составляет 331,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 331.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 32.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 52.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАСЛО СЕЛЕДОЧНОЕ
Масло селедочное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 111,3 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 95,2 %, кобальтом - 132,4 %, селеном - 30,1 %, хромом - 40,2 %
Чем полезен Масло селедочное
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Саоат витаминный без заправки
- Трифала
- Алёнка конфета крем брюле
- Суп картофельный с грибами
- Запеканка с кремом
- Пирог
- Картофель отварной
- Жареная свинина с овощами 16022021
- Конфета левушка
- Био баланс кефирный
- Карамельный пирог с орехами
- Кнели из куры
- Крокет рыбный с крабовыми палочками
- Омлет мой
- Мясные гнёзда с овощной начинкой (с Куриной грудкой)
- Бобы эдамаме
- Котлета из свинины с добавлением кур. грудки
- Шаурма с курицей
- Овсяноблин
- Пирог нежность от Перфект
- Кокосовое масло
- Рыба запечённая по русски
- Рис бурый
- Оладьи на сметане
- Майонез Праздничный
- Мой хлеб
- Хлебцы кукурузно-рисовые
- Салат с тунцом, огурцом и яйцом
- Творожная запеканка с бананом
- Напиток какао
- Зелёный салат
- Сыр мягкий Моцарелла для пиццы
- сыр плавленый виола Финское избранное
- Салат из яблок с сельдереем
- Салат морской
- Паутинка
- Хлеб зерновой Лента
- Бешамель
- Сервелат с индейкой и говядиной
- Молоко
- Салат из свеклы с чесноком, грецким орехом и сметаной
- Лаваш грузинский (лепёшка)
- Печенье Forsite
- Паштет печеночный
- Пекинская капуста запеченная
- Маффин
- Клубничное варенье
- Каша ранкова 2
- Милка фундук
- Лютеница из печеных перцев и баклажанов
- Активиа
- торт вафельный "балтийский"
- Колбаса вареная молочная
- Начинка для лазаньи ПП 16.02.21
- Некси батончик банановый
- Желудки куриные вареные
- Рыбный суп
- Лазанья ПП 17.02.21
- Винегрет
- Тефтели
- Куриное филе с капустой и овощами
- Суп гороховый с курицец
- Картофель в кожуре запечённый
- Тушёные кабачки в сметанном соусе
- крупа манная грубая
- Соус чесночный
- Тунец в собственном соку
- Печень тушеная
- Суп с сельдереем ПП
- = МАМУЛІНЕ > Аджіка сира
- Сметана деревенская
- Eat more cheatless protein bar
- Лихачёвская Виктория
- Рулет
- Киснль
- Говядина, мясо для бульона
- Скумбрия в духовке
- Овощи с рисом
- Масло оливковое нерафинированное
- Сальтисон
- Печенье овсяное цитрусовое
- Салат из фасоли с индейкой
- конфеты Милка
- колбаса вареная
- Кекс свой
- Свинина, лопатка
- сушка малыш
- Ватрушки с абрикосом
- Чай
- Свинина, окорок кат. Б
- Котлеты жареные (свинина постная)
- Салат из кальмар яйцо сыр майонез
- Салат Айсберг с грибами
- Хлебцы рисовые мультизлаковые, пачка 100г
- Бульон свиной
- скумбрия запеченная (копия)
- Салат капуста и овощи
- Смесь орехов с кукурузой ПОЛЕЗНЫЙ ПЕРЕКУС
- Кофе
- Рыбные палочки
Метки: Как приготовить Масло селедочное, калорийность 331,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло селедочное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
