Рецепт Кабачки с болгарским перцем на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки с болгарским перцем на зиму
| Кабачок (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 2000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2000 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 180 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с болгарским перцем на зиму".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 23.9% | 671 г |
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 26% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 15.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.359 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.5% | 3521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.16 мг | 90 мг | 39.1% | 62.8% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 17% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 38.2% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7228 мг | 20 мг | 3.6% | 5.8% | 2767 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.11 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.4% | 984 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4266 г |
| Кремний, Si | 12.864 мг | 30 мг | 42.9% | 68.9% | 233 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2963 г |
| Натрий, Na | 500.83 мг | 1300 мг | 38.5% | 61.8% | 260 г |
| Сера, S | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7310 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 4.5% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 793.1 мг | 2300 мг | 34.5% | 55.4% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2514 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 3.585 мкг | 10 мкг | 35.9% | 57.6% | 279 г |
| Литий, Li | 20.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 7.9% | 2055 г |
| Медь, Cu | 90.1 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.4% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 4.253 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.8% | 1646 г |
| Никель, Ni | 3.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43908 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3240 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с болгарским перцем на зиму составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
Кабачки с болгарским перцем на зиму богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 42,9 %, хлором - 34,5 %, кобальтом - 35,9 %
Чем полезен Кабачки с болгарским перцем на зиму
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье из клубники
- яблоко семеренко печеное
- Яичница с шампиньонами
- Жульен в тарталетках
- Яичница с овощами
- Борщ с говядиной
- Какао+
- Рулет из тыквы с курицей и грибами ВкусВилл
- Суп с килькой
- Яичница в болгарском перце
- Паприкаш из говядины
- Батончик глазированный "банановый пудинг"
- Мусс творожный двухслойный Манго-Маракуя 2,3%
- Палента
- Филе бедра без кожи
- Не биг тейсти
- Овсяноблин
- Салат с крабовыми палочками
- Теплая груша со злаками
- Морковный бисквит
- Св котлеты
- Крабовые палочки
- Горячий шоколад каотина порошок
- Индейка с луком
- Капуч
- Яичница-болтунья со шпинатом и сыром "Фета"
- Активиа клубника-яблоко
- Блины с творожно-цитрусовым кремом
- бисквит Панча (белый+шоколадный)
- Запеканка творожная
- Курица карри с овощами
- Смесь салатных листьев Итальянская
- Ризотто с курицей и шпинатом Витамин
- Хрустящий картофель
- Макарошки с курицей
- Суп картофельный
- Мясное суфле (без масла)
- расторопша масло
- Сыр плавленный
- Салат с авокадо
- Рис вареный
- Салат "Крабовый без риса" Юля
- Суп из индюшинки с овощами
- Суп с грибами
- Вафельные Трубочки Паутинка (Слава)
- Пюре из цветной капусты
- Мармелад Лимон-апельсиновые дольки
- Охотничьи колбаски-полукопчёные [Кронштадский]
- Творожная запеканка 16.02.
- = МАМУЛІНЕ > Баклажан - 3
- Овсянка с миндалем и малиной
- ПОПКОРН со вкусом шоколада
- Кисло Сладкий
- Паназиатская с соусом
- Вафли Артек ХЗПТ
- Миндальное молоко
- Говяжья котлета
- Макароны по-флотски
- Овсяноблин
- Булка
- Торт Панчо
- Греческий салат
- Ложка сахара
- Пудинг с чиа и кокосово-манговым муссом
- Пиво Бельгийское
- Маринованный лук
- Суфле молочное с ванилью в темном бельгийском шоколаде
- Салат из фунчозы по-азиатски
- Паровые булочки "Бай Маньтоу"
- Фаршированный перец
- Ватрушки пп
- Валио
- Салат из айсберга
- Салат из брокколи и нута с йогуртовой заправкой
- Сала «Филадельфия»
- Тыквенный суп
- Салат «Филадельфия»
- Яичница 16,02,21
- Ушастый
- Lentils in water
- Картофельная запеканка 16.02.21
- Конфеты счастливый день
- Мечта единорога
- Фруктовый салат с киноа
- Треска по португальски
- Шоколадное суфле из творога
- приправа для жарки мяса
- Биточки куриные
- Meat balls
- Торт медовый с глазурью
- Лаваш с брауншвейской и крем суши
- Протеиновое кофе с молоком низколактозным
- Омлет с зеленухой
- Отвар семян льна
- Рыба фаршированная диетическая
- Sauce for meat balls
- Йогурт с абрикосом
- Панкейки 1
- Ленивые отбивные жареные
- Рассольник на утином бульйоне с перловкой
Метки: Как приготовить Кабачки с болгарским перцем на зиму, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с болгарским перцем на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
