Войти

Рецепт 2. Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2. Тушеная капуста

Капуста белокочанная 1100 г
Сахар песок 17 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2. Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.7% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.5% 3129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24% 1111 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 10.4% 2580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 4% 6667 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 6.4% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 10.1% 2647 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.9% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 15.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.596 мкг 400 мкг 5.1% 13.6% 1942 г
Витамин C, аскорбиновая 54.51 мг 90 мг 60.6% 161.6% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 2.4% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27027 г
Витамин К, филлохинон 67.4 мкг 120 мкг 56.2% 149.9% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.9207 мг 20 мг 4.6% 12.3% 2172 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.38 мг 2500 мг 11.9% 31.7% 841 г
Кальций, Ca 44.17 мг 1000 мг 4.4% 11.7% 2264 г
Кремний, Si 46.76 мг 30 мг 155.9% 415.7% 64 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 10.9% 2455 г
Натрий, Na 12.23 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10630 г
Сера, S 35.44 мг 1000 мг 3.5% 9.3% 2822 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 10.1% 2606 г
Хлор, Cl 41.48 мг 2300 мг 1.8% 4.8% 5545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.2 мкг ~
Бор, B 176.7 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 9.3% 2857 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 5.3% 5017 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 94.9% 281 г
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 21.9% 1221 г
Медь, Cu 83.93 мкг 1000 мкг 8.4% 22.4% 1191 г
Молибден, Mo 10.357 мкг 70 мкг 14.8% 39.5% 676 г
Никель, Ni 13.246 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 2.7% 10516 г
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 13750 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 23.7% 1129 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 8.8% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.763 мг ~

Энергетическая ценность 2. Тушеная капуста составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства 2. ТУШЕНАЯ КАПУСТА

2. Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,6 %, витамином K - 56,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 155,9 %, кобальтом - 35,6 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен 2. Тушеная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2. Тушеная капуста, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2. Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%