Рецепт Кречерс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кречерс

Арахис жареный 85 г
Мед пчелиный 30 г
Масло какао 100 г
Какао-порошок 42 г
Какао тертое 12 г
Кокос, мякоть, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кречерс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 610.1 ккал 1684 ккал 36.2% 5.9% 276 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 2.5% 644 г
Жиры 55.6 г 56 г 99.3% 16.3% 101 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 1.1% 1510 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 6.5% 253 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 1.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.6% 2571 г
Витамин В4, холин 16.95 мг 500 мг 3.4% 0.6% 2950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 1.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 44.548 мкг 400 мкг 11.1% 1.8% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.1% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.163 мг 15 мг 21.1% 3.5% 474 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 1.6% 1004 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 1.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 6.2375 мг 20 мг 31.2% 5.1% 321 г
Ниацин 4.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.29 мг 2500 мг 18.1% 3% 552 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 0.5% 3559 г
Кремний, Si 22.742 мг 30 мг 75.8% 12.4% 132 г
Магний, Mg 155.83 мг 400 мг 39% 6.4% 257 г
Натрий, Na 15.92 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8166 г
Сера, S 94.36 мг 1000 мг 9.4% 1.5% 1060 г
Фосфор, P 228.6 мг 800 мг 28.6% 4.7% 350 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.4 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 48.33 мкг ~
Железо, Fe 4.488 мг 18 мг 24.9% 4.1% 401 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19481 г
Кобальт, Co 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 3.2% 513 г
Литий, Li 3.099 мкг ~
Марганец, Mn 1.3277 мг 2 мг 66.4% 10.9% 151 г
Медь, Cu 840.32 мкг 1000 мкг 84% 13.8% 119 г
Молибден, Mo 11.164 мкг 70 мкг 15.9% 2.6% 627 г
Никель, Ni 2.743 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 1.952 мкг 55 мкг 3.5% 0.6% 2818 г
Стронций, Sr 56.86 мкг ~
Титан, Ti 12.79 мкг ~
Фтор, F 70.32 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5688 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 0.9% 1812 г
Цинк, Zn 2.0492 мг 12 мг 17.1% 2.8% 586 г
Цирконий, Zr 20.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.716 мг ~
бета Ситостерол 33.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 26.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.235 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 1.491 г ~
14:0 Миристиновая 0.655 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.245 г ~
18:0 Стеариновая 10.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.268 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.436 г min 16.8 г 103.8% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.194 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.508 г ~

Энергетическая ценность Кречерс составляет 610,1 кКал.

  • Порция = 20 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 610.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 55.6 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕЧЕРС

Кречерс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 18,1 %, кремнием - 75,8 %, магнием - 39 %, фосфором - 28,6 %, железом - 24,9 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 66,4 %, медью - 84 %, молибденом - 15,9 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Кречерс

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кречерс, калорийность 610,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кречерс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты