Рецепт Салат 0203. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 0203

Кальмар (Варка) 567 г
Пекинская капуста 292 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 99 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Кукуруза 6 соток 155 г
Майонез оливковый 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 0203".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.3% 710 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.1% 949 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 5.9% 1468 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.225 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1714 г
Витамин В4, холин 52.31 мг 500 мг 10.5% 9.1% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 6.1% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 25.24 мкг 400 мкг 6.3% 5.5% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 19.7% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 9.1% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 5.7% 1505 г
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2619 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 3.2506 мг 20 мг 16.3% 14.2% 615 г
Ниацин 0.973 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.13 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1343 г
Кальций, Ca 107.81 мг 1000 мг 10.8% 9.4% 928 г
Кремний, Si 0.741 мг 30 мг 2.5% 2.2% 4049 г
Магний, Mg 33.41 мг 400 мг 8.4% 7.3% 1197 г
Натрий, Na 144.44 мг 1300 мг 11.1% 9.7% 900 г
Сера, S 101.44 мг 1000 мг 10.1% 8.8% 986 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 16% 544 г
Хлор, Cl 115.91 мг 2300 мг 5% 4.4% 1984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2256 г
Йод, I 69.87 мкг 150 мкг 46.6% 40.6% 215 г
Кобальт, Co 30.3 мкг 10 мкг 303% 263.7% 33 г
Литий, Li 3.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Медь, Cu 550.24 мкг 1000 мкг 55% 47.9% 182 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 6.5% 1338 г
Никель, Ni 3.725 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 19.962 мкг 55 мкг 36.3% 31.6% 276 г
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42827 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Цинк, Zn 1.103 мг 12 мг 9.2% 8% 1088 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 1.088 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.236 г ~

Энергетическая ценность Салат 0203 составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 0203

Салат 0203 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,6 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 46,6 %, кобальтом - 303 %, медью - 55 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Салат 0203

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 0203, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 0203, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы