Рецепт Тріска з рисом в томаті. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тріска з рисом в томаті

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Треска 325 г
Лук репчатый 285 г
Морковь 277 г
Томатная паста. Консервы 560 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тріска з рисом в томаті".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9% 1267 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.5% 1521 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.8% 3031 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.8 мкг 900 мкг 52.1% 59.3% 192 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.802 мг 5 мг 56% 63.7% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1895 г
Витамин В4, холин 35.3 мг 500 мг 7.1% 8.1% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 10.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 18.3% 623 г
Витамин В9, фолаты 15.891 мкг 400 мкг 4% 4.6% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 12.7% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 24.2% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2187 г
Витамин Н, биотин 4.221 мкг 50 мкг 8.4% 9.6% 1185 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.6573 мг 20 мг 13.3% 15.1% 753 г
Ниацин 1.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.85 мг 2500 мг 18.5% 21% 541 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4244 г
Кремний, Si 11.839 мг 30 мг 39.5% 44.9% 253 г
Магний, Mg 36.95 мг 400 мг 9.2% 10.5% 1083 г
Натрий, Na 22.24 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5845 г
Сера, S 76.37 мг 1000 мг 7.6% 8.6% 1309 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 14.1% 810 г
Хлор, Cl 135.88 мг 2300 мг 5.9% 6.7% 1693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.1 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 27.37 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 8.1% 1414 г
Йод, I 33.09 мкг 150 мкг 22.1% 25.1% 453 г
Кобальт, Co 16.664 мкг 10 мкг 166.6% 189.5% 60 г
Литий, Li 1.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.2477 мг 2 мг 12.4% 14.1% 807 г
Медь, Cu 243.71 мкг 1000 мкг 24.4% 27.8% 410 г
Молибден, Mo 15.471 мкг 70 мкг 22.1% 25.1% 452 г
Никель, Ni 3.685 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 7.802 мкг 55 мкг 14.2% 16.2% 705 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 165.53 мкг 4000 мкг 4.1% 4.7% 2416 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 28.6% 398 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 8.9% 1289 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тріска з рисом в томаті составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРІСКА З РИСОМ В ТОМАТІ

Тріска з рисом в томаті богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 56 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 21,3 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 18,5 %, кремнием - 39,5 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 22,1 %, кобальтом - 166,6 %, марганцем - 12,4 %, медью - 24,4 %, молибденом - 22,1 %, селеном - 14,2 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Тріска з рисом в томаті

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тріска з рисом в томаті, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тріска з рисом в томаті, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты