Рецепт Котлеты творожно-мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты творожно-мясные

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 100 г
Курица 1 кат. (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты творожно-мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.2% 458 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.7% 479 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 5.8% 975 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.9% 818 г
Витамин В4, холин 75.95 мг 500 мг 15.2% 8.5% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.7% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 20.2% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4702 г
Витамин Н, биотин 7.995 мкг 50 мкг 16% 9% 625 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.0215 мг 20 мг 30.1% 16.9% 332 г
Ниацин 2.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.84 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1367 г
Кальций, Ca 129.44 мг 1000 мг 12.9% 7.2% 773 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3778 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2227 г
Натрий, Na 120.95 мг 1300 мг 9.3% 5.2% 1075 г
Сера, S 181.11 мг 1000 мг 18.1% 10.2% 552 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 13.9% 405 г
Хлор, Cl 186.56 мг 2300 мг 8.1% 4.5% 1233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1287 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2492 г
Кобальт, Co 6.606 мкг 10 мкг 66.1% 37.1% 151 г
Литий, Li 3.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4728 г
Медь, Cu 95.24 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1050 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1028 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Олово, Sn 14.59 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 15.998 мкг 55 мкг 29.1% 16.3% 344 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 57.28 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6983 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 5.6% 1008 г
Цинк, Zn 1.5222 мг 12 мг 12.7% 7.1% 788 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.652 г min 16.8 г 27.7% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты творожно-мясные составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 108 гр (192.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ТВОРОЖНО-МЯСНЫЕ

Котлеты творожно-мясные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 15,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 36 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 30,1 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 66,1 %, селеном - 29,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Котлеты творожно-мясные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты творожно-мясные, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты творожно-мясные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты