Рецепт Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками

Пекинская капуста 408 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 169 г
Лук репчатый 36 г
Яблоко 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 127 г
Творог Мягкий 4% [Минский Молочный Завод №1] 100 г
Чеснок 5 г
Сахар песок 10 г
Чили, порошок 0.5 tsp
Йогурт греческий Teos 2% 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.9% 1013 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.1% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 6.1% 2308 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 2.773 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2.8% 5051 г
бета Криптоксантин 4.026 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.2% 1957 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 12.4% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 8.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 12.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 30.57 мкг 400 мкг 7.6% 10.7% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 18.9% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 3.8% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6173 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.387 мкг 50 мкг 4.8% 6.8% 2095 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 19% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.7962 мг 20 мг 9% 12.7% 1113 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.43 мг 2500 мг 7.7% 10.8% 1292 г
Кальций, Ca 41.41 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2415 г
Кремний, Si 0.561 мг 30 мг 1.9% 2.7% 5348 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 4.2% 3284 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 3.9% 3557 г
Сера, S 71.32 мг 1000 мг 7.1% 10% 1402 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 10.8% 1292 г
Хлор, Cl 19.08 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 7.9% 1777 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 21.5% 652 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2064 г
Медь, Cu 54.85 мкг 1000 мкг 5.5% 7.7% 1823 г
Молибден, Mo 1.967 мкг 70 мкг 2.8% 3.9% 3559 г
Никель, Ni 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 7.331 мкг 55 мкг 13.3% 18.7% 750 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45198 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.421 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2850 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, КУРИЦЕЙ И ЯБЛОКАМИ

Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином K - 13,5 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, курицей и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги