Рецепт Сырники 9 %. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9 %

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 110 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9 %".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.7% 427 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.8% 463 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 4.6% 1090 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 8% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 31.956 мкг 400 мкг 8% 4% 1252 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 13.6% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3571 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.581 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 7.354 мкг 50 мкг 14.7% 7.3% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.974 мг 20 мг 19.9% 9.9% 503 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.07 мг 2500 мг 7% 3.5% 1420 г
Кальций, Ca 133.84 мг 1000 мг 13.4% 6.7% 747 г
Кремний, Si 1.838 мг 30 мг 6.1% 3% 1632 г
Магний, Mg 65.82 мг 400 мг 16.5% 8.2% 608 г
Натрий, Na 52.43 мг 1300 мг 4% 2% 2479 г
Сера, S 174.39 мг 1000 мг 17.4% 8.7% 573 г
Фосфор, P 293 мг 800 мг 36.6% 18.3% 273 г
Хлор, Cl 142.88 мг 2300 мг 6.2% 3.1% 1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4% 1236 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 3.6% 1397 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 14.8% 337 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.4446 мг 2 мг 22.2% 11.1% 450 г
Медь, Cu 180.56 мкг 1000 мкг 18.1% 9% 554 г
Молибден, Mo 7.368 мкг 70 мкг 10.5% 5.2% 950 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 28.09 мкг 55 мкг 51.1% 25.5% 196 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 39.04 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10246 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 5% 988 г
Цинк, Zn 1.1306 мг 12 мг 9.4% 4.7% 1061 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.948 г min 16.8 г 23.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.159 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.701 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9 % составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9 %

Сырники 9 % богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 36,6 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 22,2 %, медью - 18,1 %, селеном - 51,1 %

Чем полезен Сырники 9 %

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9 %, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9 %, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы