Рецепт Винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с фасолью

Свекла, вареная 480 г
Огурец соленый 360 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Варка со сливом) 120 г
Оливковое масло 40 г
Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.2% 2111 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.1% 2190 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.6% 667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 23.3% 475 г
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 25.2% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 15.36 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 33.212 мкг 400 мкг 8.3% 9.2% 1204 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 4.2% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.9657 мг 20 мг 4.8% 5.3% 2071 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.95 мг 2500 мг 13% 14.4% 772 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 4% 2744 г
Кремний, Si 13.378 мг 30 мг 44.6% 49.3% 224 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 8.3% 1341 г
Натрий, Na 365.43 мг 1300 мг 28.1% 31% 356 г
Сера, S 30.99 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3227 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 12.4% 890 г
Хлор, Cl 13.46 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 30.44 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 8.2% 1352 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12605 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 31% 356 г
Литий, Li 0.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.3227 мг 2 мг 16.1% 17.8% 620 г
Медь, Cu 113.03 мкг 1000 мкг 11.3% 12.5% 885 г
Молибден, Mo 6.272 мкг 70 мкг 9% 9.9% 1116 г
Никель, Ni 21.581 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 2.712 мкг 55 мкг 4.9% 5.4% 2028 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 18.1 мкг ~
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33841 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1907 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 305 гр (276 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Винегрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, калием - 13 %, кремнием - 44,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 16,1 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Винегрет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с фасолью, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты