Рецепт Песто с рукколы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто с рукколы

Руккола	70 г
Чеснок	5 г
Фундук	20 г
Подсолнечное масло	120 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто с рукколы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	566 ккал	1684 ккал	33.6%	5.9%	298 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	0.6%	3167 г
Жиры	60.9 г	56 г	108.8%	19.2%	92 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.2%	9955 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1%	1818 г
Вода	31.3 г	2273 г	1.4%	0.2%	7262 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	0.8%	2344 г
бета Каротин	0.458 мг	5 мг	9.2%	1.6%	1092 г
Лютеин + Зеаксантин	1141.514 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	0.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.4%	4615 г
Витамин В4, холин	9.74 мг	500 мг	1.9%	0.3%	5133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	0.9%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	0.8%	2247 г
Витамин В9, фолаты	41.583 мкг	400 мкг	10.4%	1.8%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	5.17 мг	90 мг	5.7%	1%	1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	26.237 мг	15 мг	174.9%	30.9%	57 г
Витамин Н, биотин	6.972 мкг	50 мкг	13.9%	2.5%	717 г
Витамин К, филлохинон	39.2 мкг	120 мкг	32.7%	5.8%	306 г
Витамин РР, НЭ	0.6392 мг	20 мг	3.2%	0.6%	3129 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.35 мг	2500 мг	7.6%	1.3%	1313 г
Кальций, Ca	76.17 мг	1000 мг	7.6%	1.3%	1313 г
Кремний, Si	4.646 мг	30 мг	15.5%	2.7%	646 г
Магний, Mg	31.86 мг	400 мг	8%	1.4%	1255 г
Натрий, Na	542.04 мг	1300 мг	41.7%	7.4%	240 г
Сера, S	29.65 мг	1000 мг	3%	0.5%	3373 г
Фосфор, P	48.6 мг	800 мг	6.1%	1.1%	1646 г
Хлор, Cl	824.13 мг	2300 мг	35.8%	6.3%	279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	9.27 мкг	~
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	0.8%	2200 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%		68182 г
Кобальт, Co	1.541 мкг	10 мкг	15.4%	2.7%	649 г
Литий, Li	0.619 мкг	~
Марганец, Mn	0.6916 мг	2 мг	34.6%	6.1%	289 г
Медь, Cu	133.87 мкг	1000 мкг	13.4%	2.4%	747 г
Молибден, Mo	4.821 мкг	70 мкг	6.9%	1.2%	1452 г
Никель, Ni	3.601 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	0.644 мкг	55 мкг	1.2%	0.2%	8540 г
Стронций, Sr	18.35 мкг	~
Титан, Ti	4.13 мкг	~
Фтор, F	1.77 мкг	4000 мкг			225989 г
Хром, Cr	16.51 мкг	50 мкг	33%	5.8%	303 г
Цинк, Zn	0.4074 мг	12 мг	3.4%	0.6%	2946 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.294 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2%
Омега-6 жирные кислоты	33.6 г	от 4.7 до 16.8 г	200%	35.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	110.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.757 г	~
18:0 Стеариновая	2.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.165 г	~
22:0 Бегеновая	0.385 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.979 г	min 16.8 г	107%	18.9%
18:1 Олеиновая (ud)	17.923 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	36.506 г	от 11.2 до 20.6 г	177.2%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	33.583 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Песто с рукколы составляет 566 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	566 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	60.9 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	31.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО С РУККОЛЫ

Песто с рукколы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 174,9 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 32,7 %, кремнием - 15,5 %, хлором - 35,8 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 34,6 %, медью - 13,4 %, хромом - 33 %

Чем полезен Песто с рукколы

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песто с рукколы, калорийность 566 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто с рукколы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Курица в лимонном перце

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе