Рецепт Борщ 23.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 23.03.21

Свинина, грудинка мякоть (Варка) 430 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Свекла 290 г
Свекла (Варка без слива) 290 г
Кабачок (Варка без слива) 90 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 225 г
Капуста квашенная классическая 23.12.19 310 г
Соевый соус 20 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 23.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.7% 1057 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.1% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 11.9% 1121 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 13.3% 1010 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.808 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6887 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 20% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.3% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8130 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 8.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.663 мг 20 мг 3.3% 4.4% 3017 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.76 мг 2500 мг 7.2% 9.7% 1391 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5285 г
Кремний, Si 20.912 мг 30 мг 69.7% 93.4% 143 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3157 г
Натрий, Na 123.17 мг 1300 мг 9.5% 12.7% 1055 г
Сера, S 37.34 мг 1000 мг 3.7% 5% 2678 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 5.5% 2424 г
Хлор, Cl 139.58 мг 2300 мг 6.1% 8.2% 1648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 22.72 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6276 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 33.2% 403 г
Литий, Li 16.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 10.5% 1279 г
Медь, Cu 77.9 мкг 1000 мкг 7.8% 10.5% 1284 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 9.9% 1354 г
Никель, Ni 7.224 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 95.5 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11579 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 44.84 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8921 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 14.1% 949 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 5.4% 2489 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.017 мг ~
бета Ситостерол 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ 23.03.21 составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 23.03.21

Борщ 23.03.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,9 %, кремнием - 69,7 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Борщ 23.03.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 23.03.21, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 23.03.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы