Рецепт Смесь в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь в сливках

Сливки 10% жирности, пастеризованные 120 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 14 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 100 г
Смесь Квартет [Vegeta] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 13.2% 1118 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.5% 2690 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.5% 2278 г
Витамин В4, холин 23.78 мг 500 мг 4.8% 7.1% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 18% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 14.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.794 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5132 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 5.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 3.1% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7042 г
Витамин Н, биотин 2.274 мкг 50 мкг 4.5% 6.7% 2199 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4589 мг 20 мг 12.3% 18.3% 813 г
Ниацин 2.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.77 мг 2500 мг 6.2% 9.2% 1605 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5784 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 4.6% 3275 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 8.6% 1736 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6806 г
Сера, S 62.33 мг 1000 мг 6.2% 9.2% 1604 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 12.5% 1192 г
Хлор, Cl 31.91 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 3.7% 4018 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 4.6% 3185 г
Кобальт, Co 4.131 мкг 10 мкг 41.3% 61.5% 242 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 4% 3774 г
Медь, Cu 84.09 мкг 1000 мкг 8.4% 12.5% 1189 г
Молибден, Mo 3.506 мкг 70 мкг 5% 7.4% 1997 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 7.861 мкг 55 мкг 14.3% 21.3% 700 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 6.16 мкг ~
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11373 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 21.6% 690 г
Цинк, Zn 0.4484 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Смесь в сливках составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ В СЛИВКАХ

Смесь в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 14,3 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Смесь в сливках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь в сливках, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы