Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная мука 148 г
Пшеничная мука цельнозерновая 345 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 164 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 53 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.7 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.4% 1169 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.5% 427 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 6.7% 416 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.6% 426 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.3% 10671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 2.2% 1262 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 73.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 4.2% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В4, холин 13.89 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.865 мкг 400 мкг 3.7% 1% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2370 г
бета Токоферол 0.076 мг ~
гамма Токоферол 0.634 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3207 мг 20 мг 11.6% 3.2% 862 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 24.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.47 мг 2500 мг 8.3% 2.3% 1205 г
Кальций, Ca 29.65 мг 1000 мг 3% 0.8% 3373 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 0.6% 4902 г
Магний, Mg 63.58 мг 400 мг 15.9% 4.4% 629 г
Натрий, Na 353.75 мг 1300 мг 27.2% 7.6% 367 г
Сера, S 47.5 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2105 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 6.3% 444 г
Хлор, Cl 230.42 мг 2300 мг 10% 2.8% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 3% 917 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.3% 2146 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 1.3675 мг 2 мг 68.4% 19.1% 146 г
Медь, Cu 154.42 мкг 1000 мкг 15.4% 4.3% 648 г
Молибден, Mo 1.322 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5295 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 20.71 мкг 55 мкг 37.7% 10.5% 266 г
Стронций, Sr 36.88 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16715 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.9005 мг 12 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.576 г min 16.8 г 21.3% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 358,7 кКал.

  • Порция = 87 гр (312.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 52.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 21.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином PP - 11,6 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 22,5 %, марганцем - 68,4 %, медью - 15,4 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 358,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы