Рецепт Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом

фарш из карпа 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь (Запекание) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Хлеб отрубной 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.2% 639 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.1% 538 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.1 мкг 900 мкг 39.1% 25.4% 256 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 1.639 мг 5 мг 32.8% 21.3% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 48.15 мг 500 мг 9.6% 6.2% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.808 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8319 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.2% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3505 г
Витамин Н, биотин 4.303 мкг 50 мкг 8.6% 5.6% 1162 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1807 мг 20 мг 5.9% 3.8% 1694 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.03 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2314 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3804 г
Кремний, Si 3.993 мг 30 мг 13.3% 8.6% 751 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2031 г
Натрий, Na 31.54 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4122 г
Сера, S 51.13 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1956 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 6.8% 951 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 1.3% 4962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1827 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3546 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 19.5% 334 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 4.5% 1427 г
Медь, Cu 46.95 мкг 1000 мкг 4.7% 3% 2130 г
Молибден, Mo 4.128 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1696 г
Никель, Ni 1.192 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 7.506 мкг 55 мкг 13.6% 8.8% 733 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17167 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.532 г min 16.8 г 15.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША КАРПА С ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ

Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 32,8 %, кремнием - 13,3 %, кобальтом - 30 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из фарша карпа с луком, морковью и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги