Рецепт Луко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луко

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 60 г
Кабачок (Жарка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный молотый острый 5 г
Уксус столовый 9% 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.2% 12667 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.2% 1018 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 2% 7258 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4348 г
бета Криптоксантин 27.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6429 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.5% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.047 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6615 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 11.2% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.515 мг 15 мг 16.8% 24.4% 596 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13021 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5609 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3566 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.95 мг 2500 мг 8.2% 11.9% 1214 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6072 г
Кремний, Si 24.035 мг 30 мг 80.1% 116.3% 125 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4484 г
Натрий, Na 170.13 мг 1300 мг 13.1% 19% 764 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18349 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 2.6% 5479 г
Хлор, Cl 260.83 мг 2300 мг 11.3% 16.4% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 3.2% 4467 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 17.9% 816 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 8.3% 1748 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 6.5% 2229 г
Молибден, Mo 2.533 мкг 70 мкг 3.6% 5.2% 2764 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 98.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.361 мг ~
бета Ситостерол 10.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.425 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 44.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Луко составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКО

Луко богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, кремнием - 80,1 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Луко

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луко, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты