Рецепт Клубничный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный кекс

Яйцо куриное 3 С1
Кефир 1% жирности 70 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 90 г
Клубника 200 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.8% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6% 1304 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 6.8% 1158 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин В4, холин 77.47 мг 500 мг 15.5% 12.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.33 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6319 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.7% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 23.4 мг 90 мг 26% 20.4% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 5% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2% 4065 г
Витамин Н, биотин 7.872 мкг 50 мкг 15.7% 12.3% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3262 мг 20 мг 6.6% 5.2% 1508 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.34 мг 2500 мг 11.3% 8.9% 882 г
Кальций, Ca 47.94 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2086 г
Кремний, Si 38.447 мг 30 мг 128.2% 100.7% 78 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3223 г
Натрий, Na 53.32 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2438 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 4.7% 1667 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 7.5% 1038 г
Хлор, Cl 65.24 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1447 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 3.9% 2016 г
Кобальт, Co 4.588 мкг 10 мкг 45.9% 36.1% 218 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2252 г
Медь, Cu 76.24 мкг 1000 мкг 7.6% 6% 1312 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 7.1% 1109 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 9.235 мкг 55 мкг 16.8% 13.2% 596 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15546 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2861 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Клубничный кекс составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС

Клубничный кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином C - 26 %, витамином H - 15,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 128,2 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Клубничный кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный кекс, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты