Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Манная крупа 158 г
Творог 18% жирности 63 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 229 г
Сметана 40% жирности 40 г
Банан 192 г
Смородина черная 93 г
Яйцо куриное 69 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.6% 1169 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 6.2% 859 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1252 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.4% 1200 г
Витамин В4, холин 46.93 мг 500 мг 9.4% 5% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 5.7% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 14.215 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2814 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 29.15 мг 90 мг 32.4% 17.2% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин Н, биотин 4.997 мкг 50 мкг 10% 5.3% 1001 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0309 мг 20 мг 10.2% 5.4% 985 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.02 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1033 г
Кальций, Ca 71.97 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Кремний, Si 29.841 мг 30 мг 99.5% 52.9% 101 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1467 г
Натрий, Na 47.16 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2757 г
Сера, S 60.42 мг 1000 мг 6% 3.2% 1655 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 6.6% 799 г
Хлор, Cl 85.93 мг 2300 мг 3.7% 2% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.8 мкг ~
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2451 г
Кобальт, Co 7.393 мкг 10 мкг 73.9% 39.3% 135 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1982 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1009 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1377 г
Молибден, Mo 9.456 мкг 70 мкг 13.5% 7.2% 740 г
Никель, Ni 3.813 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 6.656 мкг 55 мкг 12.1% 6.4% 826 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17802 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Цинк, Zn 0.4696 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2555 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 1.275 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.957 г min 16.8 г 11.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,4 %, кремнием - 99,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 73,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы