Рецепт Омлет с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брынзой

сербская брынза легкая 70 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Манная крупа 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 40 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.9% 745 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.4% 1098 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.4% 2380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 13.1% 617 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.3% 870 г
Витамин В4, холин 100.75 мг 500 мг 20.2% 16.4% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 10.2% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.035 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4978 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 7% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2852 г
Витамин Н, биотин 8.356 мкг 50 мкг 16.7% 13.5% 598 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 14% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.8789 мг 20 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.02 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Кальций, Ca 52.46 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1906 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 3.4% 2408 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3738 г
Натрий, Na 60.62 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2145 г
Сера, S 82.84 мг 1000 мг 8.3% 6.7% 1207 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 10.1% 809 г
Хлор, Cl 84.98 мг 2300 мг 3.7% 3% 2707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1491 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 4.9% 1636 г
Кобальт, Co 7.463 мкг 10 мкг 74.6% 60.5% 134 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2413 г
Медь, Cu 52.39 мкг 1000 мкг 5.2% 4.2% 1909 г
Молибден, Mo 6.663 мкг 70 мкг 9.5% 7.7% 1051 г
Никель, Ni 1.493 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 12.191 мкг 55 мкг 22.2% 18% 451 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11514 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 4% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брынзой составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ

Омлет с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 16,7 %, витамином K - 17,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 74,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Омлет с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брынзой, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги