Рецепт Картофель тушеный с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушеный с мясом
| Картофель (Варка без слива) | 241 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 12 г |
| Морковь (Запекание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 150 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 11.2% | 833 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 10.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.71 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.86 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 4.4% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1684 мг | 20 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.36 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7746 г |
| Кремний, Si | 16.313 мг | 30 мг | 54.4% | 51% | 184 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2288 г |
| Натрий, Na | 252.2 мг | 1300 мг | 19.4% | 18.2% | 515 г |
| Сера, S | 62.24 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 7% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 412.74 мг | 2300 мг | 17.9% | 16.8% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2125 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.325 мкг | 10 мкг | 43.3% | 40.6% | 231 г |
| Литий, Li | 23.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Медь, Cu | 98.07 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 7.062 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.5% | 991 г |
| Никель, Ni | 4.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7032 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.9% | 864 г |
| Цинк, Zn | 0.6402 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1874 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 106,7 кКал.
- Порция = 161 гр (171.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С МЯСОМ
Картофель тушеный с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B1 - 11 %, калием - 13,4 %, кремнием - 54,4 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 43,3 %, хромом - 11,6 %
Чем полезен Картофель тушеный с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет индейка с клюквой
- Салат Мимоза (Перекресток)
- Второе: Цыпленок с соусом из печеных овощей
- Кортошка по деревенски КФС
- Супы: щи из квашеной капусты
- Творожные рафаэлло
- Овощной салат с огурцом, помидором и красным луком
- Говядина тушеная с черносливом
- Салат капустный с майонезом
- Салаты: татарский
- Десерт с печеньем
- цацики
- Курица с овощами
- Гречневый суп на куриной грудке
- Салат из листьев салата и огурцов и помидоров
- Фарш из лососевых пород рыб
- Пирожок КФС клубн
- Котлеты диетические из ИНДЕЙКИ
- Котлеты из лосося
- Свиная отбивная под сыром
- ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
- Фунчоза
- Торт к пасхе Pastiera
- напиок
- Творог «Деревенский» 5% Бабушкина Крынка
- Сметана «Простоквашино» 10%
- Булгур с овощами
- Вафли из маскарпоне с пармезаном
- Рулет полесский
- Бедро Куриное Жареное
- Теплый салат начинка АИП
- Салат с помидором,крабовой палочкой
- Десерт Павлова провиант
- Рыбные треугольники
- Мороженое сливочное "мятное с шоколадом"
- Шоколад 80%
- Борщ 2 04
- Салат с пекинской капустой
- Харчо со свиными ребрышками
- МОРСКОЙ ЯЗЫК В СМЕТАНЕ
- Печень тушеная в сливках
- Морская капуста ДА
- Яблоко на пару СССР
- Хасса листья зелень на воде
- Глазурований сирок "Злагода" - шоколад 23% / 36г
- Оладьи
- Сахарная КУКУРУЗА SV
- МОРСКОЙ ЯЗЫК ЖАРЕНЫЙ В КЛЯРЕ
- Салат много овощей
- Печенье на листу с вареньем
- Докторская колбаса вареная
- Желе с ароматом яблока
- Пита
- Буженина домашняя - "Зоря Дніпа"
- Форель
- Nuts bar, 15г
- Coconut mini, 15г
- Капучино
- Крем на торт "Киевский"
- Chika sport молочный шоколад
- Картошка с молоком пюре
- Картофель со свининой
- Творог Первый вкус Обезжиренный со сметаной,
- Масло льняное Здоровое меню
- Брокколи
- Суп с фрикадельками и тыквой
- МОЙ Салат с тунцом , макаронами и овощами
- Лосось для онигири
- Пирожное Картошка-кето
- Творог Первый вкус Обезжиренный со сметаной
- Торт "Киевский" (п\ф коржи)
- Творог обезжиренный 0.2%
- Салат с редиской
- Салат весенний
- Капуста, тушёная с рисом, без масла
- Конфитюр экстра из персиков
- Фасоль стручковая замороженная
- Бульон куриный
- Профитроли с ванильным соусом
- Tortilla
- Батончик протеиновый кокос
- Чечевица с пассеровкой
- Моя освянка
- Маца
- Пица на сковороде
- Рыбный суп
- Салат из огурцов и помидор
- Котлеты печёночный с салом и псилиумом
- Бульен из голени индейки
- Быстрый пирог с капустой
- Мороженое пломбир
- Миндальное молоко
- Бананы сушеные Вьетконг
- Тесто пельменное
- Коктель из млрепродуктов
- Solgar - skin, nails & hair
- Варенье из калины с апельсином
- Слоенка с капустой
- Гринс макс
- Сосиски
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с мясом, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
