Рецепт Торт "Киевский" (п\ф коржи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Киевский" (п\ф коржи)

Яичный белок куриный (Запекание)	1200 г
Сахар песок	2000 г
Грецкий орех черный, сушеный	800 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Киевский" (п\ф коржи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345.7 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	487 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	3.2%	905 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	6%	483 г
Углеводы	53.2 г	219 г	24.3%	7%	412 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.2%	1333 г
Вода	24.5 г	2273 г	1.1%	0.3%	9278 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Лютеин + Зеаксантин	1.738 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	3.3%	882 г
Витамин В4, холин	19.73 мг	500 мг	3.9%	1.1%	2534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	2.4%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	1.8%	1600 г
Витамин В9, фолаты	7.878 мкг	400 мкг	2%	0.6%	5077 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.1%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.492 мг	15 мг	3.3%	1%	3049 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	5.559 мг	~
дельта Токоферол	0.292 мг	~
Витамин Н, биотин	2.068 мкг	50 мкг	4.1%	1.2%	2418 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.0541 мг	20 мг	5.3%	1.5%	1897 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.86 мг	2500 мг	6.2%	1.8%	1625 г
Кальций, Ca	17.21 мг	1000 мг	1.7%	0.5%	5811 г
Кремний, Si	0.241 мг	30 мг	0.8%	0.2%	12448 г
Магний, Mg	42.39 мг	400 мг	10.6%	3.1%	944 г
Натрий, Na	55.81 мг	1300 мг	4.3%	1.2%	2329 г
Сера, S	102.7 мг	1000 мг	10.3%	3%	974 г
Фосфор, P	112.1 мг	800 мг	14%	4%	714 г
Хлор, Cl	51.04 мг	2300 мг	2.2%	0.6%	4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.4 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	5.43 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	1.4%	2086 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.3%	8242 г
Кобальт, Co	0.386 мкг	10 мкг	3.9%	1.1%	2591 г
Марганец, Mn	0.7889 мг	2 мг	39.4%	11.4%	254 г
Медь, Cu	283.78 мкг	1000 мкг	28.4%	8.2%	352 г
Молибден, Mo	1.913 мкг	70 мкг	2.7%	0.8%	3659 г
Никель, Ni	0.133 мкг	~
Олово, Sn	0.31 мкг	~
Селен, Se	9.092 мкг	55 мкг	16.5%	4.8%	605 г
Титан, Ti	0.66 мкг	~
Фтор, F	1.33 мкг	4000 мкг			300752 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.6%	5000 г
Цинк, Zn	0.7601 мг	12 мг	6.3%	1.8%	1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.145 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	48.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.878 г	~
Валин	0.46 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.369 г	~
Лейцин	0.592 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.278 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.31 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.402 г	~
Аспарагиновая кислота	0.763 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	1.433 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.457 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	16.1%
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	28.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.966 мг	~
Стигмастерол	0.193 мг	~
бета Ситостерол	22.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.374 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.983 г	min 16.8 г	17.8%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.922 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.038 г	от 11.2 до 20.6 г	62.8%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	6.521 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.517 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.517 г	~

Энергетическая ценность Торт "Киевский" (п\ф коржи) составляет 345,7 кКал.

Порция = 82 гр (283.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	345.7 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	53.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	24.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "КИЕВСКИЙ" (П\Ф КОРЖИ)

Торт "Киевский" (п\ф коржи) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, фосфором - 14 %, марганцем - 39,4 %, медью - 28,4 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Торт "Киевский" (п\ф коржи)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Киевский" (п\ф коржи), калорийность 345,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Киевский" (п\ф коржи), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе