Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Оливковое масло 53 г
Лук репчатый (Жарка) 215 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 538 г
Яйцо куриное (Запекание) 290 г
Соль розовая гималайская 5 г
Способ приготовления

Мелконарезанный лук поджарить. Добавить к нему очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Перемешать. Немного протушить. Отдельно взбить яйца с солью. Влить яичную смесь к помидорам. Перемешивать, пока яйцо не схватится. Закрыть крышкой сковороду. Отключить огонь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.3% 1583 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14% 602 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 14.6% 582 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.7% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.6% 1111 г
Витамин В4, холин 83.22 мг 500 мг 16.6% 14% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 9.8% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.766 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3715 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 6% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 5.9% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 7.6% 1115 г
Витамин Н, биотин 7.295 мкг 50 мкг 14.6% 12.4% 685 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6646 мг 20 мг 8.3% 7% 1201 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.24 мг 2500 мг 9.8% 8.3% 1019 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3092 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2235 г
Натрий, Na 142.77 мг 1300 мг 11% 9.3% 911 г
Сера, S 77.86 мг 1000 мг 7.8% 6.6% 1284 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 9.1% 924 г
Хлор, Cl 88.54 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 9.6% 876 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1832 г
Кобальт, Co 7.846 мкг 10 мкг 78.5% 66.4% 127 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 6.2% 1378 г
Медь, Cu 111.76 мкг 1000 мкг 11.2% 9.5% 895 г
Молибден, Mo 5.998 мкг 70 мкг 8.6% 7.3% 1167 г
Никель, Ni 8.321 мкг ~
Рубидий, Rb 201.1 мкг ~
Селен, Se 10.249 мкг 55 мкг 18.6% 15.7% 537 г
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11001 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 7.9% 1073 г
Цинк, Zn 0.6669 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.433 г min 16.8 г 32.3% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 14,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 78,5 %, медью - 11,2 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги