Рецепт Омлет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет овощной

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 43 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.5% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 25.1% 388 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 13% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 16.4% 596 г
Витамин В4, холин 134.51 мг 500 мг 26.9% 26.2% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 17.3% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 11.704 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3418 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 13.4% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 42.63 мг 90 мг 47.4% 46.2% 211 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 10.7% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2814 г
Витамин Н, биотин 11.681 мкг 50 мкг 23.4% 22.8% 428 г
Витамин К, филлохинон 72.7 мкг 120 мкг 60.6% 59.1% 165 г
Витамин РР, НЭ 2.4491 мг 20 мг 12.2% 11.9% 817 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.27 мг 2500 мг 7.8% 7.6% 1287 г
Кальций, Ca 82.3 мг 1000 мг 8.2% 8% 1215 г
Кремний, Si 3.522 мг 30 мг 11.7% 11.4% 852 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 3.9% 2488 г
Натрий, Na 89.94 мг 1300 мг 6.9% 6.7% 1445 г
Сера, S 106.12 мг 1000 мг 10.6% 10.3% 942 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 17% 574 г
Хлор, Cl 132.21 мг 2300 мг 5.7% 5.6% 1740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 8.4% 1162 г
Йод, I 11.34 мкг 150 мкг 7.6% 7.4% 1323 г
Кобальт, Co 6.318 мкг 10 мкг 63.2% 61.6% 158 г
Литий, Li 12.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 7.5% 1304 г
Молибден, Mo 5.783 мкг 70 мкг 8.3% 8.1% 1210 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.683 мкг 55 мкг 28.5% 27.8% 351 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 46.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8576 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 7.5% 1305 г
Цинк, Zn 0.8729 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет овощной составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ОВОЩНОЙ

Омлет овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 47,4 %, витамином D - 11 %, витамином H - 23,4 %, витамином K - 60,6 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 63,2 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Омлет овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет овощной, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы