Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куриная грудка (филе) (Жарка) 109 г
Опята Быстрозамороженные Целые [Вологодская Ягода] 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13% 394 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1103 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.3% 968 г
Витамин В4, холин 100.07 мг 500 мг 20% 10.3% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 13.5% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 10.6% 483 г
Витамин В9, фолаты 6.303 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6346 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 5.4% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 6.2% 830 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 8.703 мкг 50 мкг 17.4% 8.9% 575 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.7215 мг 20 мг 28.6% 14.7% 350 г
Ниацин 5.94 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.56 мг 2500 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Кальций, Ca 41.09 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2434 г
Магний, Mg 65.23 мг 400 мг 16.3% 8.4% 613 г
Натрий, Na 296.96 мг 1300 мг 22.8% 11.7% 438 г
Сера, S 195.91 мг 1000 мг 19.6% 10% 510 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 12.2% 420 г
Хлор, Cl 443.14 мг 2300 мг 19.3% 9.9% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 5.9% 870 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1948 г
Кобальт, Co 8.582 мкг 10 мкг 85.8% 44% 117 г
Марганец, Mn 0.6094 мг 2 мг 30.5% 15.6% 328 г
Медь, Cu 142.78 мкг 1000 мкг 14.3% 7.3% 700 г
Молибден, Mo 8.168 мкг 70 мкг 11.7% 6% 857 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 22.205 мкг 55 мкг 40.4% 20.7% 248 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 85.94 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4654 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 13.6% 377 г
Цинк, Zn 1.5287 мг 12 мг 12.7% 6.5% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.482 г ~
Валин 1.126 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 1.979 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.718 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.981 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.529 мг ~
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.637 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.1 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином E - 12 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 28,6 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 19,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 85,8 %, марганцем - 30,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 40,4 %, хромом - 26,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы