Рецепт Гречка/фарш/овощи 07.04.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка/фарш/овощи 07.04.

Гречка расыпч. без масла и соли 220 г
Морковь (Тушение) 52 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 86 г
Подсолнечное масло 21 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка/фарш/овощи 07.04.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.1% 1583 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.7% 2086 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.2% 870 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.1 мкг 900 мкг 20.1% 19.6% 497 г
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 21.1% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 8.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Витамин В4, холин 18.95 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 6.56 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.9% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 12.1% 809 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.841 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2716 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2604 мг 20 мг 11.3% 11% 885 г
Ниацин 0.808 мг ~
Бетаин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.28 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1570 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6784 г
Кремний, Si 15.783 мг 30 мг 52.6% 51.2% 190 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 9.9% 981 г
Натрий, Na 141.61 мг 1300 мг 10.9% 10.6% 918 г
Сера, S 45.73 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2187 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 9.8% 993 г
Хлор, Cl 221.35 мг 2300 мг 9.6% 9.3% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 34.66 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 7.5% 1306 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 16.7% 582 г
Литий, Li 4.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.2951 мг 2 мг 14.8% 14.4% 678 г
Медь, Cu 131.63 мкг 1000 мкг 13.2% 12.8% 760 г
Молибден, Mo 9.251 мкг 70 мкг 13.2% 12.8% 757 г
Никель, Ni 3.918 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 5.076 мкг 55 мкг 9.2% 8.9% 1084 г
Стронций, Sr 48.6 мкг ~
Титан, Ti 5.2 мкг ~
Фтор, F 72.93 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5485 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.657 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1826 г
Цирконий, Zr 6.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.557 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.344 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка/фарш/овощи 07.04. составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 198 гр (203.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА/ФАРШ/ОВОЩИ 07.04.

Гречка/фарш/овощи 07.04. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 52,6 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,2 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Гречка/фарш/овощи 07.04.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка/фарш/овощи 07.04., калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка/фарш/овощи 07.04., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы