Войти

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Огурец парниковый 61 г
Айсберг (салат кочанный) 120 г
Курица в духовке 125 г
Помидор (томат), парниковый 83 г
Соус огуречный 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.7% 938 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.2% 1752 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 99.1 г 2273 г 4.4% 4% 2294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3147 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.878 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.7% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 60.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 36.18 мг 500 мг 7.2% 6.5% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 14.089 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2839 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 5.1% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4178 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7342 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 4.3851 мг 20 мг 21.9% 19.9% 456 г
Ниацин 2.504 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.28 мг 2500 мг 8.1% 7.4% 1242 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 2.7% 3384 г
Кремний, Si 8.988 мг 30 мг 30% 27.3% 334 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 4% 2269 г
Натрий, Na 197.27 мг 1300 мг 15.2% 13.8% 659 г
Сера, S 73.1 мг 1000 мг 7.3% 6.6% 1368 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 10.1% 902 г
Хлор, Cl 321.4 мг 2300 мг 14% 12.7% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 12.16 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1617 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4601 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 45.1% 202 г
Литий, Li 4.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 10% 912 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 7% 1293 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 5.4% 1683 г
Никель, Ni 2.013 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 2.3% 3951 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 44.48 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8993 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 7.6% 1188 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 6.5% 1417 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 99.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,9 %, кремнием - 30 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 14 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Новые рецепты
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3