Рецепт Треска, запечённая в фольге с морковью Юля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска, запечённая в фольге с морковью Юля

Треска 500 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска, запечённая в фольге с морковью Юля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 27.1% 528 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.1 мкг 900 мкг 59.5% 85.4% 168 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 3.184 мг 5 мг 63.7% 91.4% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.3% 2250 г
Витамин В4, холин 59.33 мг 500 мг 11.9% 17.1% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 9.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.281 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3257 г
Витамин В12, кобаламин 1.404 мкг 3 мкг 46.8% 67.1% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 3.4% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 6.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 8.6% 1676 г
Витамин Н, биотин 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 25.7% 560 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.3772 мг 20 мг 26.9% 38.6% 372 г
Ниацин 2.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.88 мг 2500 мг 14% 20.1% 712 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3444 г
Кремний, Si 6.579 мг 30 мг 21.9% 31.4% 456 г
Магний, Mg 36.32 мг 400 мг 9.1% 13.1% 1101 г
Натрий, Na 53.77 мг 1300 мг 4.1% 5.9% 2418 г
Сера, S 177.02 мг 1000 мг 17.7% 25.4% 565 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 35.6% 403 г
Хлор, Cl 161.32 мг 2300 мг 7% 10% 1426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 26.05 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 5% 2889 г
Йод, I 119.74 мкг 150 мкг 79.8% 114.5% 125 г
Кобальт, Co 26.842 мкг 10 мкг 268.4% 385.1% 37 г
Литий, Li 1.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1629 г
Медь, Cu 152.63 мкг 1000 мкг 15.3% 22% 655 г
Молибден, Mo 8.772 мкг 70 мкг 12.5% 17.9% 798 г
Никель, Ni 9.474 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 20.114 мкг 55 мкг 36.6% 52.5% 273 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 628.51 мкг 4000 мкг 15.7% 22.5% 636 г
Хром, Cr 49.04 мкг 50 мкг 98.1% 140.7% 102 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 11.9% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 1.326 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Треска, запечённая в фольге с морковью Юля составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 143 гр (99.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ С МОРКОВЬЮ ЮЛЯ

Треска, запечённая в фольге с морковью Юля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 63,7 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 46,8 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 14 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 24,8 %, йодом - 79,8 %, кобальтом - 268,4 %, медью - 15,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 36,6 %, фтором - 15,7 %, хромом - 98,1 %

Чем полезен Треска, запечённая в фольге с морковью Юля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска, запечённая в фольге с морковью Юля, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска, запечённая в фольге с морковью Юля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты